Daugeliui iš mūsų kibiras pilnas nachos arba popkornas yra filmų sinonimas. Bet mes esame tikri, kad panašiai kaip mes, ir jūs pasiilgote jų. Tačiau nesijaudinkite, nes kai kuriuos galite pasigaminti savo virtuvėje. Ir jums net nereikia jaudintis, kad valgysite keptą maistą, nes šis „MasterChef India“ lyderių receptas Neha Deepak Shah yra visiškai nekeptas .
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Neha Shah (@nehadeepakshah) 2020 m. gegužės 15 d., 21.45 val. PDT
Štai ką ji pasakė: kaip tai tobula! „Nachos“ yra mūsų mėgstamiausias kino/teatro užkandis ir, žinoma, mums patinka spragėsiai taip pat. Juose yra daug ląstelienos iš kukurūzų ir yra mažai aliejaus.
Geriausia dalis? Tai receptas gali būti naudojamas gamybai tacos taip pat.
Ingridientai
1 puodelis - „Makki atta“ (presuotas ir užpildytas)
3-4 šaukštai-sveiki kviečiai ata
1 puodelis - vanduo
Šiek tiek druskos
1/8 šaukštelio arba 2 žiupsneliai - kepimo soda (metha soda)
Metodas
*Virkite vandenį a kadhai ir į jį įpilkite soda. Dabar pridėkite makki atta ir išjunkite dujas. Duokite gerą mišinį. Uždenkite ir leiskite tešlai pailsėti 8-10 minučių.
*Kol tešla dar karšta, įpilkite nesmulkintų kvietinių miltų ir minkykite minkštą tešlą. Padalinkite į mažas dalis ir palikite kurį laiką uždengtą.
*Tešlą iškočiokite tarp dviejų plastikinių lakštų. Įsitikinkite, kad jis tikrai plonas. Jei reikia, lengvai sutepkite lakštus.
*Supjaustykite jį trikampiais. Padėkite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos (išklotos kepimo popieriumi) ir švelniai sutepkite aliejumi.
*Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie septynias - aštuonias minutes arba kol kampeliai pradės ruduoti ir traškučiai taps traškūs (laikas gali skirtis).
Dabar atėjo laikas mėgautis jais su mėgstamais priedais ir padažais!