Greitas maistas nesukelia vaikystės nutukimo?

Tyrime buvo išnagrinėti duomenys, gauti 2007–2010 m. Per Nacionalinį sveikatos ir mitybos egzaminą (NHANES).

Mokslininkai teigia, kad vaikai, besiremiantys greitu maistu, gali turėti tėvų, kurie neturi galimybių, noro ar laiko įsigyti ar paruošti sveiko maisto namuose.

Greitas maistas nėra pagrindinis kaltininkas, didinantis vaikų nutukimo rodiklius, teigiama naujame tyrime.

Nors didėjantis greito maisto vartojimas daugelį metų buvo laikomas pagrindiniu veiksniu, sukeliančiu spartų vaikų nutukimą, mokslininkai teigė, kad greito maisto vartojimas yra tiesiog daug didesnės problemos šalutinis produktas: blogi visos dienos mitybos įpročiai, kilę iš vaikų namų .

Šiaurės Karolinos universiteto Chapel Hill tyrėjai nustatė, kad greito maisto vartojimas vaikams yra tik maža dalis daug labiau paplitusio mitybos modelio, kurį ankstyvame amžiuje skatina vaikų tėvai ir globėjai.

Į šį modelį įeina nedaug vaisių ir daržovių, vietoj to, kad reikia daug perdirbto maisto ir cukraus saldintų gėrimų. Šie maisto pasirinkimai taip pat sustiprinami maistu, kurį mokiniai siūlo mokykloje.

kaip atrodo raudonasis klevas

Tai iš tikrųjų skatina vaikų nutukimą, sakė Barry Popkinas iš UNC Gillings pasaulinės visuomenės sveikatos mokyklos, kurios komanda vadovavo tyrimui.

palmės paveikslas

Greito maisto valgymas yra tik vienas elgesys, atsirandantis dėl tų blogų įpročių. Vien todėl, kad vaikai, kurie valgo daugiau greito maisto, dažniausiai yra nutukę, neįrodo, kad kalorijos, gaunamos iš greito maisto, yra prisiimamos dėl to, sakė Popkinas.

Tyrime buvo išnagrinėti duomenys, gauti 2007–2010 m. Per Nacionalinį sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimą (NHANES).

Mityba, įskaitant tai, ar maistas ir gėrimai buvo gauti greito maisto įstaigose ar kitur, buvo įvertinta 4466 vaikams nuo 2 iki 18 metų.

Jie taip pat buvo klasifikuojami kaip greito maisto nevartojantys (50 proc. Vaikų), mažai vartotojai (mažiau nei 30 proc. Greito maisto kalorijų; 40 proc. Vaikų) arba daug vartotojų (daugiau nei 30 procentų kalorijų iš greito maisto; 10 procentų vaikų).

Tuomet mokslininkai nustatė, kurie veiksniai labiausiai susiję su mitybos tinkamumu ir nutukimo rizika.

Tyrimas pateikė svarių įrodymų, kad vaikų mityba, greta greito maisto vartojimo, yra labiau susijusi su prasta mityba ir nutukimu, sakė Jennifer Poti, UNC Mitybos departamento doktorantė ir tyrimo bendraautorė.

medis su rausvais žiedais ir paparčio lapais

Nors svarbu sumažinti greito maisto suvartojimą, nereikėtų pamiršti likusios vaiko dietos, sakė Poti.

Vaikai, besiremiantys greitu maistu, gali turėti tėvų, kurie neturi galimybių, noro ar laiko nusipirkti ar paruošti sveiko maisto namuose, sakė Popkinas.

Popkinas sakė, kad būtent tai skatina vaikų nutukimą ir į tai reikia atsižvelgti sprendžiant bet kokį sprendimą.

pušų rūšys Viskonsine

Tyrimas buvo paskelbtas „The American Journal of Clinical Nutrition“.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinos konsultacijas. Visada kreipkitės į gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą, kad kiltų klausimų dėl jūsų sveikatos ar sveikatos būklės.