Foodi.e. Plokštės: pristatomas „Vada Pao“, „Farzified“

Šiame „Foodi.e.“ Leidime mes panaikiname tradicijas, kad esminis „Vada Pao“ būtų iliuzinis.

Virėjo požiūris į „Vada Pao“, „Farzified“.

Žodis „Farzi“ turi daug reikšmių. Zorawar Kalra-„Massive Restaurants“ įkūrėjas-MD, valdantis „Farzi Cafe“-tai tiesiog reiškė iliuziją. Po kelionės į El Bulli Ispanijoje 2006 m. Kalra nusprendė išradinėti dviratį, arba Ashoka Chakra, kai kalbama apie Indijos restoranus. „Farzi“ praėjusiais metais atsidarė Gurgaone.

Nuo ryškių patiekalų, tokių kaip vištiena Tikka Masala (patiekiama daugiapakopėje raudonoje telefono kabinoje, sveikinimas patiekalui iš britų kilmės) ir „Phirni“, oksiduota naudojant molekulinę gastronominę picą, iki ryškių padažų su magijos su šukėmis ir milžinišku galouti, įdarytu į mėsainį, suliejimu. nuima indėną kaip niekas kitas.

Jos sėkmė yra precedento neturinti. Tapęs labiausiai „Instagram“ tinkančiu restoranu šalyje, šių metų pradžioje jis taip pat išskleidė sparnus į Dubajų. Taigi, prisijunkite prie mūsų už vieno įdomiausių šalies restoranų vartų, nes mes, tiksliau, virėjai, priimame „Vada Pao“, „Farzified“. Jokių iliuzijų, pažadame.

Spustelėkite čia, kad gautumėte „Farzi's take om the Vada Pao“ receptą.