Naminis plakta grietinėlė: saldinta natūraliai

Augau, brolis ir aš mylėjome retą progą, kai mūsų mama pirks plaktą grietinėlę.

Jei ji patektų į skardinę, mums būtų smagu ją čiupti mums į burną. Jei ji nusipirktų kubilą, ji būtų laikoma šaldiklyje. Ir leisk man pasakyti, šaukštai šaldytos plaktos grietinėlės yra beveik geresni nei ledai!

Viena padėka po to, kai mano vyras ir aš buvome pradėję prie natūralesnio valgymo, pusbrolis kreipėsi į mane klasikine aerozolių skardine.

Prisipažinsiu, aš jį įpareigojau dėl gurkšnio dėl seno laiko.

Bet žinai ką? Plakta grietinėlė neturėjo tinkamo skonio.

Po daugelio metų valgydamas REAL plaktą grietinėlę, grįžęs prie skardinės privertiau suvokti, kas tai apgaulinga.

Nesupraskite manęs neteisingai, tos skardinės yra smagios. Ir tas WOOSH garsas, kurį jie skleidžia, yra keistai patenkintas.

skirtumas tarp graikinio ir juodojo riešuto

Tačiau niekas neprilygsta sklandžiam, kreminiam ir sodriam REAL plaktos grietinėlės skoniui.

Naminis plakta grietinėlė yra tokia gera ir paprasta

Puiku apie naminę plaktą grietinėlę yra tai, kad ją yra taip lengva pasigaminti.

Čiupkite didelį dubenį, 2 ingredientus ir rankinį maišytuvą.

Praėjus vos penkioms minutėms, jūs turite labai purų, naminę plaktą grietinėlę.

Kaip tai puiku?

Jei jaučiatės tikrai nostalgiškai, galite kartu praleisti elektrinį maišytuvą ir tiesiog paimti balioninį šluotelę ar rankinį kiaušinių plakiklį.

Tavo rankos bus gauti treniruotę. Bet tada jūs žinote, kad visiškai nusipelnėte papildomo šaukšto!

Panaudojimas naminiam plaktam kremui

Nemeluosiu, jei valgytum tik šaukštą. Tačiau čia yra keletas mano mėgstamiausių būdų mėgautis šia namine plakta grietinėle:

geltonai baltai ir juodai dryžuotas vikšras

• Pamerkite ją ant šviežių uogų
• Nukoškite jį ant moliūgo pyrago (žinoma!)
• Šaukštą ant savo karšto šokolado
• Viršutinius vaflius (arba blynus!)
• Sumaišykite jį su suplėšytais pyrago gabalėliais, kad gautumėte smulkmenišką desertą
• Padarykite tiramisu
• Naudokite jį kaip keksiukų pyragų ar kreminės pudros įdarą

Namų plakta grietinėlės receptas (natūraliai pasaldintas)

Paruošimas: 5 minutės | Išeiga: 2 puodeliai

Ingridientai

• 1 puodelio sunkios plaktos grietinėlės
• 1½ šaukšto medaus arba klevų sirupo (čia rasite žalio medaus arba gryno klevų sirupo)

Instrukcijos

1. Prieš pradėdami 5 minutes atšaldyti didelį maišymo dubenį šaldiklyje. (Šis žingsnis nėra būtinas, tačiau kremas plauks šiek tiek greičiau.)
2. Išimkite dubenį iš šaldiklio ir supilkite į sunkią grietinėlę.
3. Elektriniu rankiniu maišytuvu plakite kremą dideliu greičiu 1-2 minutes, kol kremas pradės tirštėti.
4. Įpilkite medaus ir plakite dideliu greičiu, kol medus tolygiai susimaišys ir ims formuotis minkštos smailės.
5. Paragaukite plaktos grietinėlės ir įpilkite daugiau medaus, kaip norite. Plakite toliau, kol kremas pasieks idealią konsistenciją. (Būkite atsargūs, kad neplaktų grietinėlės per standžias viršūnes, o galų gale pasaldinsite sviestu.)
6. Plaktą grietinėlę geriausia sunaudoti iš karto, tačiau ją galima laikyti šaldytuve 2–3 dienas, kol ji pradės alpti.

Įmuškite plaktą grietinėlę įpjova

Aišku, paprastas senas plakta grietinėlė yra geras. Tačiau čia yra keletas idėjų, kaip tai padaryti geriau!

Įmaišę medų, įmaišykite vieną (ar daugiau) šių ingredientų į plaktą grietinėlę:

• 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
• ½ šaukštelio gryno migdolų ekstrakto
• pora lašina pipirmėčių ar citrinų aliejaus
• ½ šaukštelio moliūgo pyrago ar obuolių pyrago prieskonio
• ½ šaukštelio cinamono
• 1 šaukštelio kakavos miltelių

Tada pasiruoškite, nes norėsite visko papildyti šia medžiaga!