Populiarios Temos
Nesugebėjimas ragauti riebalų gali sukelti nutukimą
Žmonės, kurie negali aptikti riebalų maiste, dažniau persivalgo ir dėl to tampa nutukę, nustatyta naujame tyrime.
Jei nepajusite riebalų ar nepatirsite sotumo, susijusio su riebaus maisto valgymu, greičiausiai būsite labiau alkani ir sunaudosite daugiau energijos po ankstesnio riebaus valgio. Žmonės, kurie negali aptikti riebalų maiste, dažniau persivalgo ir dėl to tampa nutukę, nustatyta naujame tyrime.
Ši išvada prideda svorio vis didėjančiam tyrimui, kuris rodo ryšį tarp riebalų skonio ir nutukimo.
Australijos Deakino universiteto mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie negali paragauti riebalų maisto produktuose, per pietus suvalgo daug daugiau, nei pusryčiavę, nei tie, kurie gali paragauti riebalų.
Šie rezultatai rodo, kad gebėjimas ragauti riebalus yra susijęs su riebalų pilnatve, sakė Deakino profesorius Russellas Keastas.
Jei nepajusite riebalų ar nepatirsite sotumo, susijusio su riebaus maisto valgymu, greičiausiai būsite labiau alkani ir sunaudosite daugiau energijos po ankstesnio riebaus valgio. Kaip žinome, per didelis maisto, ypač riebaus, vartojimas yra susijęs su žmonių antsvoriu ar nutukimu, sakė Keastas.
Tyrimo metu buvo išbandytas dalyvių jautrumas riebalų skoniui. Tada per keturias atskiras dienas jie valgė daug riebalų turinčius, daug angliavandenių turinčius ir daug baltymų turinčius pusryčius ir jiems buvo patiekti savitarnos stiliaus pietūs, kuriuose jie valgė įvairų maistą iki patogaus sotumo.
ropojančių vabzdžių vardai ir paveikslėliai
Buvo užfiksuoti pietų metu sunaudotos energijos matavimai, taip pat dalyvių alkis ir sotumas.
Šis tyrimas grindžiamas ankstesniu Keast darbu, kuriame nustatyta, kad riebalai yra liežuvio skonio diapazono dalis (kartu su saldžiu, druska, rūgštu, kartaus ir umami) ir patvirtina spėjimus, kad gebėjimas ragauti riebalus yra susijęs su nutukimu.
Darosi aišku, kad mūsų gebėjimas ragauti riebalus yra nutukimo vystymosi veiksnys, sakė Keastas.
Mes žinome, kad žmonės turi riebalų skonio slenkstį. Kai kurie žmonės yra labai jautrūs skoniui ir greičiausiai valgys mažiau riebaus maisto, o kiti yra mažiau jautrūs ir negali pajusti riebalų ir dažniau persivalgo riebaus maisto, sakė Keastas.
privatumo medžiai palei tvoros liniją
Atlikdami šį naujausią tyrimą dabar matome, kad mažas jautrumas riebalų skoniui kenkia organizmo gebėjimui registruoti pilnumo signalus, kurie paprastai atsirastų valgant riebų maistą.
Todėl įrodymai rodo, kad padidėjęs jautrumas riebalų skoniui tiems, kurie nėra jautrūs, yra vienas iš būdų spręsti augančią nutukimo problemą, sakė Keastas.
Tyrimas buvo paskelbtas žurnale „Apetitas“.