Populiarios Temos
Ar kaulų sultinys sveikas? Štai ką sako dietologė
Tai tradicinis sultinys, gaminamas verdant gyvūnų kaulus ir jungiamąjį audinį. Kaulų sultinį galite gaminti naudodami bet kurio gyvūno kaulus, įskaitant kalakutieną, ėrieną, vištieną ar žuvį
Kaulų sultinys skatina svorio metimą, nes jame yra daugiau baltymų ir ilgiau jaučiasi sotus, taip skatindamas kalorijų apribojimą. (Nuotrauka: Getty/Thinkstock) Pastaruoju metu kaulų sultinys tapo labai populiarus, ypač tarp žmonių, besirūpinančių sveikata ir besilaikančių dietos. Nuo Kylie Jenner iki Halle Berry garsenybės taip pat pasisakė už tai, kad šis auksinis skystis būtų geriausias supermaistas, išlaikantis jų plaukus blizgius, švytinčius ir padedančius įveikti amžių.
Bet kas iš tikrųjų yra kaulų sultinys? Tai ne kas kita, kaip tradicinis sultinys, gaminamas verdant gyvūnų kaulus ir jungiamąjį audinį. Kaulų sultinį galite gaminti naudodami bet kurio gyvūno kaulus, įskaitant kiaulieną, kalakutieną, ėrieną, vištieną ar žuvį. Kai kaulus troškinate vandenyje su actu, tai padeda iš kaulų čiulpų išlaisvinti maistines medžiagas, taip pat suskaidyti kitus audinius į vandenį. Rezultatas yra kvapnus, maistingas auksinis sultinys, sakė mitybos specialistė Aakriti Arora ir išvardijo kai kuriuos šio maistingo gėrimo privalumus.
sūrių rūšių sąrašas
Kaulų sultinys skatina svorio metimas nes jame yra daugiau baltymų ir ilgiau jaučiasi sotus, todėl skatinamas kalorijų apribojimas. Ji sakė, kad kaulų sultinys yra naudingas būdas pridėti daugiau baltymų į savo mitybą ir jaustis labiau patenkintas maistu, nevartojant per daug kalorijų.
Ji pridūrė, kad jis padeda sumažinti organizmo uždegimą ir gydo žarnyną, nes jame yra gyvybiškai svarbi amino rūgštis, vadinama glutaminu, kuri palaiko virškinimą. Žmonės su uždegiminė žarnų liga ir nesandarus žarnynas paprastai turi mažesnes amino rūgštis. Arora sakė, kad kasdien geriant šį auksinį skystį ilgainiui galima išspręsti šį trūkumą indianexpress.com .
Kaulų sultinys taip pat padeda sergant osteoartritu ir apsaugo sąnarius, nes jame yra želatinos, kurią organizmas suskaido, kad susidarytų kolagenas. Daugelis tyrimų teigia, kad kolagenas gali pagerinti kelio sąnarių simptomus, tokius kaip skausmas, sustingimas ir blogesnė fizinė funkcija žmonėms, sergantiems osteoartritas ir prastų sąnarių, pridūrė ji.
Kaulų sultinyje esanti aminorūgštis glicinas gali padėti atsipalaiduoti, nes keli tyrimai parodė, kad glicinas padeda skatinti miegą ir gerina smegenų funkciją.
Kaulų sultinyje yra daug svarbių maistinių medžiagų, mineralų, amino rūgščių, iš kurių kai kurios turi stebuklingos naudos sveikatai. (Nuotrauka: Getty/Thinkstock) Taigi kaip dažnai galima vartoti kaulų sultinį, kad gautumėte maksimalią naudą?
Deja, vienareikšmio atsakymo į jį nėra. Tačiau rekomenduojama kasdien išgerti puodelį, sakė mitybos specialistė, kuri taip pat pasidalino receptu.
juodai baltai dryžuotas drugelio identifikavimas
Ingridientai:
- 1 vištienos kaulai ir skerdenos
- 12 puodelių - filtruotas vanduo
- 2 šaukštai - obuolių actas
- po 1 žiupsnelį kiekvienos jūros druskos ir juodųjų pipirų
- Džiovintas rozmarinas
- Džiovintos levandos
- 1 supjaustyta citrina
Instrukcijos:
- Viską troškinkite ant silpnos ugnies 2–3 valandas dubenyje, kol vanduo sumažės iki 6 puodelių.
- Nukoškite ir mėgaukitės skaniu kaulų sultiniu.
Šis receptas tinka šaldikliui ir gali būti laikomas iki 1 mėnesio. Galite laikyti šaldytuve 2-3 dienas.
Kaulų sultinyje yra daug svarbių maistinių medžiagų, mineralų, amino rūgščių, iš kurių kai kurios turi stebuklingos naudos sveikatai. Tačiau tyrimai vis dar atsiranda kiekvieną dieną. Tikrai galima teigti, kad kaulų sultinys yra labai maistingas, ir pridėjus jį prie savo dietos, jis gali būti naudingas sveikatai.
Norėdami gauti daugiau gyvenimo būdo naujienų, sekite mus Instagram | „Twitter“ | Facebook ir nepraleiskite naujausių atnaujinimų!
įvairių rūšių žuvys ir jų pavadinimai