Turtingųjų virtuvėse viskas nėra taip, kaip atrodo

Skydiniai šaldytuvai, kurių fasadai suprojektuoti taip, kad tilptų (paprastai naudojant laikiklių ir varžtų sistemas) pagal užsakymą pagamintus medienos gabalus, nesiskiriančius nuo virtuvėje įmontuotų spintelių.

Stepheno Buskeno pateiktame paveikslėlyje – virtuvė su paslėptu šaldytuvu. „Parengti skydams“ šaldytuvai, kurių fasadai suprojektuoti taip, kad tilptų pagal užsakymą pagamintus medienos gabalus, nesiskiriančius nuo virtuvėje įmontuotų spintelių, tapo standartu turtingųjų namuose. (Stephenas Buskenas per „The New York Times“)

Parašė Caity Weaver

augalas, panašus į palmę

The virtuvės Jungtinių Valstijų turtingieji šiandien gali suteikti nepatyrusiems žmonėms nuolankią patirtį. Bandymai įsigyti ledo kubelių gali paversti oriausią svečią nelaimingu įsilaužėliu, besirausiančiu po stalčius, ieškodama palaidų brangakmenių.

Nemanau, kad turėjau kliento, kuris labai seniai norėtų atskleisti savo šaldytuvą, sakė Martynas Lawrence'as Bullardas, anglų interjero dizaineris, kurio bendravardis Los Andžele esantis įmonė išleido pagrindinius buitinius prietaisus, tokius kaip Cher, Tommy. Hilfigeris ir Kylie Jenner. Per pastaruosius penkerius metus viskas, ką padarėme, turėjo paslėptą šaldytuvą.

Daugelis dalykų, kurie iš karto atpažįstami kaip daiktai daugumoje Amerikos virtuvių – prietaisai, atpažįstami iš jų dydžio, formos ir bendros išvaizdos, kuri buvo maždaug nuo XX amžiaus ketvirtojo dešimtmečio – turtingųjų namuose vis dažniau perkeliama į spinteles.

Skydiniai šaldytuvai, kurių fasadai suprojektuoti taip, kad tilptų (paprastai naudojant laikiklių ir varžtų sistemas) pagal užsakymą pagamintus medienos gabalus, nesiskiriančius nuo virtuvėje įmontuotų spintelių, tapo standartiniais. Taigi ne tik įmanoma, bet ir įprasta pažvelgti į naujai pastatytą prabangią virtuvę ir negalime iš karto įsitikinti, ar joje yra ledinė .

Stepheno Buskeno pateiktame paveikslėlyje – virtuvė su paslėptu šaldytuvu. „Parengti skydams“ šaldytuvai, kurių fasadai suprojektuoti taip, kad tilptų pagal užsakymą pagamintus medienos gabalus, nesiskiriančius nuo virtuvėje įmontuotų spintelių, tapo standartu turtingųjų namuose. (Stephenas Buskenas per „The New York Times“)

Visi dengia savo nerūdijantį plieną plokštėmis, sakė Shannon Wollack, interjero dizaino firmos „Studio Life/Style“ Vakarų Holivude, Kalifornijoje, įkūrėjas. Visi, pakartojo ji. Tarp klientų, kurių virtuves „Wollack“ pavertė elegantiškomis spintelėmis: aktorė Hilary Duff, kurios mėlynomis plokštėmis išklotoje virtuvėje, nepaisant išvaizdos, yra šaldytuvas.

Au courant šaldytuvai primena įsivaizduojamus vaikystės fantazijos drakonus, nes yra ir nematomi, ir didžiuliai. Būtumėte šokiruoti, kiek vietos prabangiose virtuvėse skiria paslėptam šaldymui, sakė Wollackas. Pasak jos, daugelis žmonių renkasi du šaldytuvus vienas šalia kito.

Ar galiu tau atsigerti?

Kuo turtingieji manipuliuoja iki šaltumo ir gaivumo lygio – gerokai viršijantys natūralias gamtos galimybes – tokiais kiekiais, kuriems reikia tokio didžiulio sandėliavimo?

Gėrimai, daugiausia.

Jie mėgsta išgerti daug gėrimų, sakė Wollackas, kurio klientų tarpe yra daug pramogų pramonės asmenų. Daug jų yra gėrimai. Pasak jos, populiari stalčių sistema apima tris mažas šaldomas pertvaras: vieną vynui, kitą gėrimams, išskyrus vyną, ir vieną šviežiems produktams. Bullard žinojo, kad klientai juos naudoja veido kremams ir grožio priemonėms laikyti. Daug žmonių dabar deda juos į savo vonios kambarius, sakė jis.

Antrieji šaldytuvai nėra naujiena Amerikos namuose. 2015 m. JAV Energetikos informacijos administracijos atlikta apklausa parodė, kad 30 % šalies – maždaug 35 milijonai namų ūkių 2015 m. – galėtų teigti, kad jų gyvenamojoje vietoje nuolat būtų įjungti ir įjungti bent du šaldytuvai.

Aukščiausios klasės papildomi šaldytuvai išsiskiria tuo, kad jų (paslėpta) vieta yra svarbi: Remiantis apklausa, dauguma papildomų šaldytuvų šalyje yra ištremti į rūsius ar garažus.

Spintelės kamufliažas taip pat nėra šiuolaikinė naujovė: šeštajame dešimtmetyje trumpą laiką „General Electric“ reklaminė kopija puikavosi horizontalia šaldymo sistema, pastatyta taip, kad ji būtų kabota ant sienos kaip paveikslėlis ir galimos tokiomis spalvomis kaip žiedlapių rožinė ir turkio žalsva.

Brangu savo virtuvėje paslėpti aukščiausios klasės šaldymo technologijas. Daugelis „Wollack“ klientų renkasi „Sub-Zero“ šaldytuvus, kurių vidinių durelių krašte yra magnetinė tarpinė, kuri sukuria vakuuminį sandariklį, neleidžiantį patekti į šiltą orą.

augalų rūšys su paveikslėliais ir pavadinimais

Šie prietaisai, kurie, pasak jos, gali lengvai kainuoti iki 15 000 USD, yra taip atsidavę savo užduočiai vėsinti, kad kartais gali atrodyti, kad jie veikia priešingai savo savininkams: „Sub-Zero“ svetainėje pateikiamose trikčių šalinimo instrukcijose paaiškinama, klientų, kad, nors įmonės šaldytuvai ir šaldikliai nėra sukurti taip, kad būtų neprasiskverbti žmogui, priklausomai nuo vakuumo stiprumo, gali atrodyti, kad durys yra užrakintos.

Tačiau nors turtingieji trokšta atšaldyti vis didėjantį greitai gendančių daiktų kiekį, vienas dalykas, kurį jie vis mažiau linkę daryti, pasak Bullardo, yra juos užšaldyti. Šaldyti maistą darosi vis mažiau madinga, – sakė jis. Žmonės nori maitintis ekologiškiau.

Pasak jo, dauguma mūsų klientų šiais laikais dažniausiai naudoja savo šaldiklius ledams ir ledams.

Taip pat nenaudingi šaldytuvai su įmontuotais automatiniais vandens ir ledo dozatoriais, kurie leidžia pavargusiems šaldytuvų savininkams įsigyti gėrimo nesustojus atidaryti įrenginio.

Ledas dabar gaunamas iš vienos iš kelių atskirų pritūpimo mašinų, skirtų tik tam tikros formos, tekstūros ir skaidrumo ledui sukurti. Aukščiausios klasės skydams paruošti modeliai gali kainuoti kelis tūkstančius dolerių. Tiems, kurie ledo kūrimui išleidžia vos kelis šimtus dolerių, nedidelis GE padalinys savo užšalusio vandens talpyklą pristato kaip empiriškai švytinčią mozaiką.

Žvilgsnis į vidų

Realybės televizija nuo 2000-ųjų pradžios buvo ta vieta, kur vidutiniai amerikiečiai gali naudotis aukščiausios klasės šaldymo įranga. Populiariame dokumentinio stiliaus seriale MTV's Cribs, kuriame pramogų kūrėjai – aktoriai, muzikantai, sportininkai, kartais stebukladariai – turėjo surengti žiūrovams ekskursijas po savo privačius namus, žvilgtelėjimas į šaldytuvus buvo išskirtinis serialo elementas. (Daugelis buvo aprūpintos daugiausia gėrimais, įskaitant, be abejo, prekybos centre esantį vitamino vandens kiekį, tvarkingai išdėstytą 50 centų šaldytuve.)

„Real Housewives“ franšizė suteikė dar vieną langą, pro kurį žiūrovai gali išnagrinėti Amerikos elito dizaino pasirinkimą. Kadangi programoje akcentuojamas prabangus buitiškumas, aktoriai dažnai filmuojami jų nepriekaištingose, didžiulėse virtuvėse.

kaktusų rūšys su paveikslėliais

Nene Leakes iš serialo Atlantos filialo 2013 m. pristatė vieną garsiausių serialo monologų šaldytuvo tema. Interviu su šnekančia galva ji atrodė sutrikusi, kai apibūdino viešbučio, kuriame laikinai gyveno viena iš jos kolegų, išvaizdą: Jame yra baltas šaldytuvas! Nutekėjimai verkdavo, jos veidas – skausmo, siaubo ir netikėjimo kaleidoskopas. Man buvo tarsi „Oho! Oi, ne baltas šaldytuvas. Mergina, prašau apsiauti batus. Eikime ieškoti tau namų, mieloji!

Didžiulė stiklinė spinta, kurioje yra „Technicolor“ ryškių produktų krepšeliai, įrengta kitos tikros namų šeimininkės Yolandos Hadid namuose, taip pat atkreipė dėmesį į šou Beverli Hilso franšizę. Nors Hadid paliko šou 2016 m., „Twitter“ paskyra su rankena @YolandasFridge, sukurta jos valdymo laikotarpiu, retkarčiais vis dar pasirodo kaip jos skaidrus prietaisas daugiau nei 14 000 sekėjų auditorijai.

Nepaisant vizualinio Hadid šaldytuvo, kuriame gausu prekių, vaizdų, dauguma klientų nesirenka prie stiklo – tiek, kiek norėtų, sakė Wollackas.

Viso stiklo šaldytuvams reikalinga tokia priežiūra, kuri paprastai nesuderinama su žmogaus gyvybe. Turite būti organizuoti ir laikyti savo šaldytuvą labai, labai tvarkingą, sakė Bullardas. Kitaip visai neblogai atrodo. Ir jie labai brangūs. Jie yra 15 000, 20 000 dolerių.

Paslėptas akivaizdoje

visų rūšių mėsos sąrašas

Abu Wollackas ir Bullardas teigė, kad įkarštis paslėpti prietaisus atsirado dėl to, kad virtuvės vis dažniau naudojamos kaip patalpos atsitiktiniams susirinkimams, o ne kaip vietos, skirtos tik maisto ruošimui.

Anksčiau virtuvės buvo paslėptos, sakė Wollackas. Jame buvo durys. Ten turėjote visus savo prietaisus. Tai buvo kaip darbo erdvė. Ir dabar virtuvės yra labiau gyvenimo būdas. Norite, kad jis būtų gražus ir vientisas.

Šios erdvės yra įrengtos kaip svetainės, sakė Bullardas. Pridedame meną. Pridedate brangų apšvietimą. Sala tampa savotišku šiuolaikiniu pietų stalu. (Tikrasis valgomojo stalas lieka atskirame, mažiau naudojamame kambaryje.)

Sub-Zero atstovas patvirtino, kad plokštėms paruošti bendrovės šaldytuvų modeliai yra ypač populiarūs didžiuosiuose didmiesčiuose. Bullardas teigė, kad greičiausias būdas virtuvės tendencijoms plisti yra vaizdais socialiniuose tinkluose. Pasak jo, per pastaruosius kelerius metus „Instagram“ įkvėpė žalios spalvos virtuvių žaibą.

Tačiau kai kurie prabangūs virtuvės reikmenys nepasiekiami net turtingiausiems pirkėjams, įskaitant pačius šaldytuvus, kuriuos jie tikisi paslėpti.

Šiuo metu, Dievas žino, šaldytuvo niekur nerasi, sakė Bullardas. Juos beveik taip pat sunku rasti kaip automobilį. Dėl pandemijos sukeltų sutrikimų pasaulinėje tiekimo grandinėje nuo praėjusio pavasario beveik nebuvo galima įsigyti net nedidelių dėžių šaldiklių. Jis sakė, kad šiuo metu viskas vėluoja mėnesiais ir mėnesiais. Ir šiais laikais pinigai to nedaro. Negalite mokėti daugiau, kad gautumėte greičiau, nes produkto tiesiog nėra.

Neseniai Bulardui buvo pavesta sumesti šaldytuvą, skirtą kliento virėjui. Niekur neradome, sakė jis. Galiausiai jis surado naudotą modelį. Galutinė naudoto šaldytuvo kaina: 18 000 USD.

Daryk, pasakė jis, ką privalai.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė „The New York Times“.

Norėdami gauti daugiau gyvenimo būdo naujienų, sekite mus Instagramas | Twitter | Facebook ir nepraleiskite naujausių atnaujinimų!