Ieškote sveikų pavasarinių ritinėlių? Eikite į ryžių popieriaus lapus

Įdarą sudaro šviežiai supjaustytos daržovės, tokios kaip agurkai, morkos, raudonos, žalios arba geltonos paprikos, kopūstai, alyvuogės. jalapenos arba bet kokios vietinės sezoninės daržovės.

Vietnamo ir tajų virtuvėje vasaros ar pavasario vyniotiniai paprastai valgomi su ryžių popieriaus įvyniojimais. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock Images“)

Pietų Azijos virtuvė yra kupina skonio, tačiau lieka pilna maistinių ingredientų. Pavyzdžiui, pavasariniai vyniotiniai dažnai virti su rafinuotais miltais ir tada kepti. Tačiau vietnamiečių ir tailandiečių virtuvėje vasaros ar pavasario vyniotiniai paprastai vartojami su ryžių popieriaus įvyniojimais. Tiesą sakant, įdaras yra šviežiai supjaustytų daržovių, tokių kaip agurkai, morkos, raudonos, žalios arba geltonos paprikos, kopūstai, alyvuogės. jalapenos arba bet kokios vietinės sezoninės daržovės.

medis su dideliais rausvais žiedais

Ryžių popierius parduodamas sausas, todėl gerai laikosi ir yra lengvai naudojamas su reikiamu paruošimo kiekiu. Kaloringus rafinuotus miltus pakeitus ryžių popieriumi, galėsite mėgautis pavasariniais vyniotiniais nesijaudindami kalti. Ryžių popieriaus ritinių įtraukimas į savo mitybą yra sveikas pasirinkimas, nes ploni lakštai neužmigs ir nesijaus sunkiai pilve. Puikiai tinka prie pietų užkandžių ar net ruošiantis maistui.

Vietnamo pavasario suktinukai su ingredientais, tokiais kaip morkos, violetiniai kopūstai, dešra, vermišeliai, tofu, salotos, prieskoniai, įkišti į ryžių popierių prieš kočiojant. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock Images“)

* Ryžių popieriaus ritinėliai yra geresnis duonos pakaitalas, taip pat lengvai prieinami Indijos rinkose ir internetinėse maisto prekių parduotuvėse, tokiose kaip „Amazon“. Nors ryžių popieriaus ritinėliai paprastai yra daug mažesni ir dažnai mažiau nei 100 kalorijų viename ritinyje, jei palyginsite jį su kita pita duona, kalorijos bus didesnės nei šios.

* Tai labai paprasta naudoti. Tiesiog pamerkite sausus ryžių lakštus į vandenį 10 sekundžių. Jums nereikia jų kepti, o vyniotiniai tuo pačiu metu yra švieži ir skanūs.

kaktusas su raudona gėle viršuje

* Tradiciškai ryžių popieriaus įvyniojimai yra pripildyti virtų ryžių arba ryžių makaronų, todėl maistas tampa esminis. Tačiau, jei ieškote daugiau ląstelienos, tada vyniotiniams galite pasirinkti daržoves, tokias kaip lapinės salotos, supjaustytos paprikos, varškė, tofu. Dieta, kurioje gausu skaidulų, gali padėti jums numesti svorio, nes jaučiatės sotesni, nes suvartojate mažiau kalorijų. Tai taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Tradiciškai ryžių popieriaus įvyniojimai yra pripildyti virtų ryžių arba ryžių makaronų, kurie padeda padaryti patiekalą esminį. (Šaltinis: „Getty“/„Thinkstock Images“)

* Jei kartu su daug ląstelienos turinčiomis daržovėmis norite pridėti daugiau baltymų, vietoj riebesnių, pavyzdžiui, jautienos, galite rinktis sveikesnius, mažai kalorijų turinčius patiekalus. Baltymai padeda jaustis sotiems, nes mažiau maisto ir mažiau suvartojamų kalorijų, todėl sumažėja persivalgymo rizika, dėl kurios gali padidėti svoris.

* Apvyniojimų nereikia virti prieš naudojimą, kai jie suminkštėja. Jis laikomas šviežias nuo trijų iki penkių dienų, jei laikomas sandariai uždarytame inde šaldytuve. Tuo tarpu Vietnamo vasaros vyniotiniai apima šviežias žoleles, kad pagerintų skonį, tuo pačiu išlaikant mažai riebalų ir druskos.