Pasigaminkite „maggi masala“ namuose. (Šaltinis: nehadeepakshah/Instagram) „Maggi“, be jokios abejonės, yra vienas lengviausiai pagaminamų patiekalų, ypač jei nenorite virti ar tiesiog norite ką nors greitai užkąsti. O mūsų mėgstamiausių greitai paruošiamų makaronų skonį sustiprina skani supakuota masala. O kas, jei pasakysime, kad masalą galite pasigaminti ir namuose? Geriausia naminės masalos dalis yra ta, kad joje nėra jokių cheminių medžiagų ar konservantų.
Buvusi „MasterChef“ vicečempionė Neha Deepak Shah „Instagram“ pasidalino labai lengvu Maggi masala receptu. Šis receptas taip pat puikiai tinka mamoms, kurios nenori duoti savo vaikams maisto, kuriame gausu priedų. Šio prieskonio grožis yra tai, kad galite jį sumaišyti su majonezu kaip panardinamąjį padažą. Taip pat galite pabarstyti traškučius, bulvytes, svogūnų žiedus, bhajia, momos, rašė ji.
Štai receptas:
žaliai baltai dryžuotas vabalasPeržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Neha Shah (@nehadeepakshah) 2020 m. rugpjūčio 4 d., 03:49 PDT
Ingridientai
4 šaukšteliai - druska
1 šaukštas - cukrus
2 šaukšteliai - skrudintos kalendros sėklų milteliai
½ šaukštelio - kmynų sėklų milteliai
½ šaukštelio - raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių
¾ šaukštelio - ciberžolės milteliai
Sp šaukštelis - Amchoor milteliai (sausi mango milteliai)
¼ šaukštelio - Methi sėklų milteliai (ožragės milteliai)
2 žiupsneliai - muskato riešuto milteliai
¾ šaukštelio - sausi imbiero milteliai
¼ šaukštelio - juodųjų pipirų miltelių
šaukštelis - Taatri (Nimbu ka sat arba citrinos rūgštis)
1 ir ½ šaukšto - svogūnų milteliai
1 šaukštelis + 1/4 šaukštelio - česnako milteliai
¼ šaukštelio - „Garam masala“ (tai geras visų aromatinių prieskonių mišinys)
Žiupsnelis saunf miltelių (pankolio miltelių)
Metodas
visų rūšių pušų
Sudėkite ingredientus po vieną į dubenį ir gerai išmaišykite. Laikykite jį hermetiškame inde.
Šią masalą galite vartoti iki mėnesio. Taigi, kada tu tai bandai?