Rusiškos arbatos receptas, skirtas naudoti peršalimo ir gripo sezono metu

Kai augau, atėjus šaltiems žiemos mėnesiams tikrai reikėjo vieno dalyko: mano mama ir močiutė pradės gaminti rusų arbatą. Šilta, citrusinė arbata yra puikus gėrimas, norint prisiglausti prie ugnies. Tai gėrimas, kuris sušildo jus nuo pirmojo gurkšnio, suteikdamas malonų jaukumo jausmą iš vidaus.

Galbūt turite draugą ar šeimos narį, kuris gamina miltelių pavidalą rusiškos arbatos, ir joje greičiausiai nėra beveik nieko, tik miltelių pavidalo, skonio gėrimų mišiniai. Nors miltelių pavidalo rusiškos arbatos versija gali būti patogi, tai tikrai nėra geriausias pasirinkimas jūsų sveikatai. Miltelių pavidalo gėrimų mišiniuose yra konservantų, dirbtinių ir natūralių kvapiklių, dažnai dirbtinių saldiklių. Jei jie turi vitaminų, jie pridedami ir laikomi sustiprintais.

Vietoj miltelių mišinio mano šeima visada gamino rusiškos arbatos receptą su tikromis sultimis ir prieskoniais. Jis skonis nuostabus, dėl to namai kvepia puikiai, jame yra viena dalis vėžiu kovojančių antioksidantų, tokių kaip vitaminas C. Ką geriau būtų gerti šaltuoju ir gripo sezonu? Be keturių rūšių vaisių sulčių, rusiškoje arbatoje yra ir juodosios arbatos. Tarp sulčių ir arbatos ši medžiaga yra tiesiog pilna antioksidantų.

Jei dar nepadarėme savo pirmosios rusiškos arbatos partijos, kai mūsų šeimą užklupo pirmasis sezono šaltis, aš ją gaminu kaip pirmuosius ligos požymius. Nieko nėra geriau už gerklės skausmą nei karšta rusiška arbata.

Aš dar nesu suskirstęs ir nusipirkęs sulčiaspaudę (turiu akį į tai), bet jei gaminsite savo sultis, galėtumėte gauti nuostabiai šviežią šios arbatos versiją.

Namų gamybos rusų arbatos receptas

Ingridientai

Pastaba apie sudedamąsias dalis: Kai kurioms iš šių sulčių gali būti sunku rasti ekologiškų veislių. Greičiausiai jums labiau pasiseks natūralių maisto prekių parduotuvėje.

• 1 galonas + 2 puodeliai filtruoto vandens (geriausias vandens filtravimo sistemas rasite čia)
• ½ šaukštelio ekologiškų sveikų gvazdikėlių (juos rasite čia)
• ½ šaukštelio ekologiško malto cinamono (jį rasite čia)
• 4 maišeliai ekologiškos juodosios arbatos (ją rasite čia)
• 6 puodeliai organinių apelsinų sulčių
• 6 puodeliai organinių ananasų sulčių arba viena 46 uncijų skardinė (kaip šis prekės ženklas)
• 4 puodeliai ekologiškų obuolių sulčių (ją rasite čia)
• ½ puodelio ekologiškų citrinų sulčių (ją rasite čia)
• Neprivaloma: ½ - 1 puodelis organinio cukranendrių cukraus ar kito jūsų pasirinkto natūralaus saldiklio

Nurodymai

1. Išeikite iš dviejų puodų - didelio puodo, kuriame galite paruošti vandens mišinį, ir mažo, kuriame galėsite užvirinti arbatą.
2. Į didelį puodą supilkite vieną galoną vandens. Užvirkite ant stiprios ugnies.
3. Į mažą puodą supilkite du puodelius vandens ir užvirkite. Įpilkite keturis arbatos maišelius ir sumažinkite šilumą. Laukite arbatos maišeliai statūs, kol laukiate, kol užvirs didelis vandens puodas.
4. Kai didelis vandens puodas užviręs, įpilkite ½ šaukštelio cinamono ir ½ šaukštelio sveikų gvazdikėlių. Jei tikrai žinote, kad norite pridėti cukraus, dabar tinkamas laikas jo pridėti. Kai visi šie ingredientai bus sujungti, supilkite užvirusią arbatą.
5. Tada jūs pradėsite dėti sultis. Nesvarbu, kokia tvarka jūs juos pilate - tiesiog įmeskite juos visus ir gerai išmaišykite.
6. Jei anksčiau nepridėjote cukraus, dabar turėsite paragauti arbatos ir įsitikinkite, ar esate patenkintas tokiu sprendimu. Tai gerai be cukraus, bet šiek tiek rūgštaus, o mano šeima nori, kad būtų pridėta pusė puodelio cukraus. Jei pridedate cukraus, gerai išmaišykite.
7. Užvirkite mišinį. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir palikite arbatą dar keletą minučių virinti, kad įsitikintumėte, jog viskas visiškai susimaišo. Tai taip pat labiau sutelkia skonį.

Sandėliavimas

Atminkite, kad iš šio recepto bus pagaminta šiek tiek daugiau nei du galonai rusiškos arbatos. Norėdami visa tai laikyti, turėsite turėti keletą didelių konteinerių. Laikykite jį šaldytuve ir vėl pašildykite prie puodelio. Ingredientai turi tendenciją nusistovėti, todėl prieš patiekdami gerai suplakite arba gerai išmaišykite.

Kadangi tai yra toks didelis receptas, galbūt norėsite išsaugoti kelis pilnus stiklainius, kuriuos duosite kaimynams ar draugams. Net ir tada, kai aš išlaikiau viską, niekada nebuvo blogai, kol mes baigėme.

O kaip tau?

Ar žiemą geriate rusų arbatą? Kuo jūsų receptas skiriasi nuo mūsų?