Patenkinkite savo potraukį virėjo Sanjeevo Kapooro svogūnų patti samosa (receptas viduje)

Išlaikykite pirmadienio bliuzą, išbandydami šį receptą šiandien

Namuose pasigaminkite svogūnų patti samosa. (Šaltinis: sanjeevkapoor/Instagram)

Jei jums nuobodu kasdien valgyti tą patį maistą ir ieškote skanaus būdo atsikratyti pirmadienio bliuzo, vienas būdas pakelti nuotaiką yra paruošti kažką įdomaus virtuvėje. Jei jums įdomu, ką gaminti, čia yra vienas paprastas, bet skanus patiekalas, kurį galite išbandyti - svogūnų patti samosa.

Virėjas Sanjejevas Kapoor pasidalino šio užkandžio pagaminimo receptu. Pažiūrėk:

Ingridientai

3 - smulkiai supjaustyti vidutinio dydžio svogūnai
8 - Samosa patti
1 šaukštas - aliejus, skirtas kepti
½ šaukštelio - kmynų sėklos
2 - kapotos žaliosios paprikos
½ colio- smulkiai supjaustytas imbieras
Druska pagal skonį
½ šaukštelio - raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių
1 šaukštelis - Chaat masala
½ šaukštelio - kmynų milteliai
Rafinuotų miltų srutos pagal poreikį
Patiekti pomidorų kečupas

Metodas

*Nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite kmynų, žaliųjų pipirų ir imbiero, sumaišykite ir gerai pakepinkite. Suberkite svogūnus, išmaišykite ir pakepinkite, kol jie taps skaidrūs.

*Įpilkite druskos ir sumaišykite. Įpilkite aitriosios paprikos miltelių, chaat masala ir kmynų, gerai išmaišykite ir virkite 2-3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite, kad atvėstų.

*Ant kiekvienos samosa patti uždėkite dalį svogūnų mišinio ir suformuokite samosą, užklijuodami kraštus rafinuotomis miltų srutomis.

*Kadai įkaitinkite pakankamai aliejaus. Kepkite samosas iki auksinės rudos ir traškios. Nusausinkite ant sugeriančio popieriaus.

*Patiekite karštą su pomidorų kečupu.

raugintos vyšnios vs saldžiosios vyšnios

Kada tu tai bandai?