Saldinkite savo „Pongal“ šventes patiekdami skanų „Sakkarai Pongal“

Prie vakarienės stalo „Pongal“ suburia šeimas ir draugus. Jei naminis maistas jums pranašesnis už visus kulinarinius malonumus, išbandykite savo jėgas pagal šį skanų „Sakkarai Pongal“ receptą.

Ar jau išbandėte šį skaniai saldų Sakkarai Pongal?

Kadangi Indija yra daugiausia priklausoma nuo žemės ūkio, visos šalies regionai derliaus nuėmimo sezono metu švenčia ir švenčia. Nors Šiaurės Indija linksminasi Lohri metu, Tamil Nadu valstija švenčia Pongal. Keturių dienų festivalis „Pongal“ skirtas padėkoti gamtai už gausius produktus. Nuo dainavimo dainų apie vešliai žalią kraštovaizdį iki maldos Dievui ir karvių dekoravimo festivalis yra tradicinis malonumas.

„Pongal“ prie pietų stalo suburia šeimas ir draugus. Jei naminis maistas jums pranašesnis už visus kulinarinius malonumus, išbandykite savo skonį pagal šį skanų „Sakkarai Pongal“ receptą, kuris yra saldus malonumas, pagamintas iš jaggery, ryžių ir dal, kurį sukūrė Kamlesh Rawat, vykdomasis virėjas, Radisson, Mumbajus, Goregaonas.

Sakkarai Pongal

Paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai
1 puodelis - ryžiai
¼ puodelio - geltonas mėnulis
4 puodeliai - pienas
1 puodelis - Jaggery
3 šaukštai - anakardžių riešutai
3 šaukštai - razinos
5 - kardamonas
¼ puodelio - Ghee
½ puodelio - kokoso

Metodas
* Ryžius mirkykite dvi valandas ir 25 minutes virkite su skrudinta geltona moong dal su ghee.
* Tinkamai sutrinkite ir virkite ant silpnos ugnies. Įpilkite Jaggery, virkite 10 minučių ir gerai išmaišykite.
* Paimkite kitą keptuvę ir į ją įpilkite ghi, anakardžių riešutų, razinų ir kardamono.
* Maišykite, kol mišinys įgaus auksinį atspalvį, tada į ruošinį įpilkite ryžių.
* Nukelkite nuo ugnies ir patiekite karštą.

Nepamirškite mums pranešti, kaip jums pavyko.