Šį sekmadienį mėgaukitės sorų puru be glitimo (receptas viduje)

Tai gali padėti apsaugoti jūsų širdies sveikatą, pagerinti virškinimo sistemą, sumažinti vėžio riziką, pagerinti kvėpavimo takų sveikatą, detoksikuoti kūną, optimizuoti imuninę sistemą

Tikimės, kad jums smagu gaminti šį patogų patiekalą. (Nuotrauka: Shalini Rajani)

Šis sorų puri yra vienas iš labiausiai prašomų receptų mano „Instagram“. Nors dažniausiai kepama, džiaugiausi, kad galiu ją kuruoti taip, kad rezultatas būtų visiškai traškus ir sausas. Didelis sorų pluoštas dirbo mano naudai.

Atminkite, kad šis receptas skirtas glitimo netoleruojantiems žmonėms, kurie yra sorų mėgėjai. Tai ne tam, kas turi išminties gaminti maistą be aliejaus. Saikingai mėgautis naminiais keptais puriais, taip pat ir su koldūnais, yra bet kurią dieną geriau, nei kramtyti be aliejaus chemiškai apdorotus be glitimo traškučius.

nykštukų krūmai namo priekyje

Šiuos purus galima derinti su bet kuriuo iš jūsų tradicinių karių. Suporavau su bajra amla chutney, kurio receptą rasite čia .

Čia yra nuoseklus sorų puri be glitimo vadovas. Tikimės, kad jums smagu gaminti šį patogų patiekalą. Nepamirškite pasidalinti savo džiaugsmu!

MILLET PURIS be glitimo

Ingredientai (12-15 purų)

· 1 puodelis daigintų ragi miltų (šviežiai sumaltų namuose)
· ½ puodelio jowar miltų (šviežiai sumaltų namuose)
· 2 šaukštai „jowar rava“ (bet kokia sorų rava)
· 1 šaukštelis A2 ghee
· Žiupsnelis akmens druskos
· 1,5 stiklinės vandens
· Šalto spaudimo aliejus, skirtas giliai kepti
· Papildomi ragi miltai dulkėms

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Metodas

1. Gilioje keptuvėje užvirkite vandenį. Kai užvirs, įpilkite ghee ir druskos.
2. Po vieną įpilkite miltų. Nepamirškite nuolat maišyti, kol visas mišinys sudarys vieną masę.
3. Dabar įpilkite sorų ravos ir toliau minkykite šiek tiek drėgnomis rankomis. Žiūrėkite pridėtą vaizdo įrašą. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad su šilta tešla gausite geresnę tekstūrą, jei neleisite jai visiškai atvėsti.
4. Tešlą padalinkite į 15 citrinos dydžio rutuliukų.
5. Pradėkite juos ridenti po vieną. Dulkėms valyti galite naudoti papildomus ragi miltus.
6. Kepkite juos iš anksto įkaitintame kadai su šalto spaudimo garstyčių aliejumi. Šie puriai geriausiai tinka garstyčių aliejuje, tačiau visada galite pasirinkti vietinį aliejų.
7. Prie jų derinkite mėgstamus karius, čatnius ar marinuotus agurkus.
8. Tą pačią dieną mėgaukitės šviežiu maistu.

Daigintų ragi miltų nauda sveikatai

Tai gali padėti apsaugoti jūsų širdies sveikatą, pagerinti virškinimo sistemą, sumažinti vėžio riziką, pagerinti kvėpavimo takų sveikatą, detoksikuoti kūną, optimizuoti imuninę sistemą, padidinti energijos lygį ir pagerinti raumenų ir nervų sveikatą. Ragi taip pat stiprina kaulus, stiprina dantis ir padeda išvengti geležies trūkumo. Didelis maistinių skaidulų kiekis kartu ilgai išlaiko skrandį ir apsaugo nuo nepageidaujamo potraukio. Tai, savo ruožtu, sumažina apetitą ir sumažina svorį.

(Shalini Rajani yra sorų treneris, „Crazy Kadchi“ įkūrėjas ir veda novatoriškas „Millets“ maisto gaminimo dirbtuves visoms amžiaus grupėms.)

kaip atsikratyti baltojo grybo ant augalų

Norėdami gauti daugiau gyvenimo būdo naujienų, sekite mus Instagram | „Twitter“ | Facebook ir nepraleiskite naujausių atnaujinimų!