Galvojate apie apelsino žievelės valgymą? Štai ką turėtumėte žinoti

Žievelė nenaudojama dažnai, todėl duokite savo kūnui laiko priprasti prie šio naujo dalyko.

Kaip ir vaisius, žievelė taip pat gali būti naudinga jūsų sveikatai. (Šaltinis: Getty/Thinkstock)

Apelsinai yra visame pasaulyje populiarus ir žiemos mėgstamiausias vaisius. Citrusinių vaisių minkštimas garsėja daugybe naudos sveikatai. Tačiau jo žievelė yra išmesta. Bet kas, jei ten yra keletas sveikų elementų, kurie laukia, kol bus panaudoti? Jei pastaruoju metu smalsavote ir galvojate, ar turėtumėte vartoti žievelę, čia yra viskas, ką pirmiausia turite žinoti. Skaityk.

Kas sudaro žievelę?

Apelsinuose gausu vitaminų, ir manoma, kad jo žievėje taip pat gali būti keletas maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, skaidulos ir augaliniai junginiai, tokie kaip polifenoliai. Tai gali būti naudinga širdies ir virškinimo sistemos sveikatai. Manoma, kad polifenoliai gali užkirsti kelią ir (arba) valdyti ligas ir lėtines sveikatos sąlygas, tokias kaip nutukimas, Alzheimerio liga ir 2 tipo diabetas. Be to, teigiama, kad žievelės sudėtyje yra daug vitamino B6, kalcio, provitamino A ir folio rūgšties.

Kaip jį galima vartoti?

Turėkite omenyje, kad žievelė nenaudojama dažnai, todėl leiskite savo kūnui laiko priprasti prie šio naujo dalyko. Galite įkąsti į žievelę, bet vienu metu supjaustykite mažais gabalėliais, kad išvengtumėte skrandžio problemų. Arba galite peiliu arba skustuvu atsargiai supjaustyti plonas juosteles, kad jas būtų galima dėti į salotas ar kokteilį. Taip pat nedidelius žievelės gabalėlius galite įdėti į jogurtą, bandeles ir pyragus. Tačiau nepamirškite pirmiausia nuplauti vaisių.

Minusas

Yra keletas dalykų, kuriuos reikia atsiminti prieš vartojant. Žievelė, kuri yra išorinė danga, gali turėti pesticidų likučių. Kaip minėta anksčiau, vaisius turite kruopščiai nuplauti. Be to, atsižvelgiant į sudėtingą tekstūrą ir daug skaidulų, žievelę gali būti sunku nuryti ir ją sunku virškinti. Jei nesate atsargūs, galite baigtis diskomfortu skrandyje. Pasinaudokite savo nuožiūra. Žmonės, kurie jį vartojo, sako, kad jis turi nemalonų skonį. Kai kuriems tai gali būti atgrasu. Taip pat turite pasikonsultuoti su savo gydytoju/dietologu prieš įtraukdami jį į savo dietą.

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas profesionalių medicininių patarimų pakaitalui. Visada kreipkitės į savo gydytoją ar kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą dėl bet kokių klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.