Per didelis raudonos mėsos kiekis maiste gali padidinti jūsų organizmo biologinį amžių

Dieta, kurioje yra per daug raudonos mėsos ir nepakankamai vaisių bei daržovių, gali padidinti jūsų organizmo „biologinį amžių“.

Remiantis naujausiais tyrimais, dieta, kurioje yra per daug raudonos mėsos, gali sukelti sveikatos problemų. (Nuotrauka: „Thinkstock“)

Remiantis naujausiais tyrimais, dieta, kurioje yra per daug raudonos mėsos ir nepakankamai vaisių bei daržovių, gali padidinti jūsų „biologinį amžių“ ir sukelti sveikatos problemų.

Glazgo universiteto vadovaujamas tyrimas, paskelbtas šiandien žurnale „Aging“, parodė, kad vidutiniškai padidėjęs fosfatų kiekis serume, kurį sukelia raudonos mėsos vartojimas, kartu su prasta bendra mityba, priešingai nei chronologinis amžius, padidina biologinį amžių (mylios pagal laikrodį) (metų amžiaus).

Tyrimas, kurio metu buvo tiriami NHS Didžiosios Glazgo sveikatos valdybos teritorijos dalyviai nuo labiausiai nepasiturinčių iki mažiausiai nepasiturinčių, taip pat rodo, kad labiausiai nukentėjo vyrai.

Tyrimo duomenys rodo, kad spartesnis biologinis senėjimas ir iš maisto gaunamas fosfatų kiekis labiausiai nepasiturintiems vyrams buvo tiesiogiai susiję su raudonos mėsos vartojimo dažniu.

Skaityti daugiau

• Dvasinis lyderis Deepakas Chopra atskleidžia paslaptis, kaip atrodyti jauniau

Mokslininkai mano, kad raudonos mėsos perteklius ypač paveikia šią grupę dėl prastos mitybos ir nepakankamai vaisių bei daržovių.

Tyrimas, kuriam vadovavo Vėžio mokslų institutas, bendradarbiaudamas su Karolinska institutu (Stokholmas, Švedija), taip pat nustatė, kad didelis fosfatų kiekis nepasiturintiems vyrams koreliuoja su sumažėjusia inkstų funkcija ir netgi lengva ar vidutinio sunkumo lėtine inkstų liga.

Šio tyrimo duomenys įrodo mechaninį ryšį tarp didelio fosfatų suvartojimo ir su amžiumi susijusių ligų, susijusių su socialine ir ekonomine padėtimi, sakė profesorius Paulas Shielsas.

Mūsų stebėjimai rodo, kad padidėjęs raudonos mėsos vartojimas daro neigiamą poveikį nepasiturintiems vyrams, kurie jau blogai maitinasi ir valgo mažiau vaisių ir daržovių nei rekomenduojama. Manome, kad šioje grupėje gali padidėti didelio fosfato suvartojimo serume poveikis, pridūrė jis.

Pažymėtina, kad šis poveikis nepasireiškia mažiau skurstantiems vyrams ar moterims, ypač atsižvelgiant į labiau subalansuotą mitybą.

Fosfato natūraliai yra pagrindiniuose maisto produktuose, įskaitant mėsą, žuvį, kiaušinius, pieno produktus ir daržoves.

Natūraliai pasitaikančio fosfato absorbcija žarnyne yra minimaliai reguliuojama, nes absorbcija yra efektyvi, todėl gausus papildų vartojimas žymiai padidina fosfato koncentraciją serume, o tai gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai.

Šis tyrimas buvo atliktas kaip psichologinės, socialinės ir biologinės sveikatos sutrikimus lemiančių veiksnių (pSoBid) tyrimo grupės dalis, kurią iš pradžių finansavo Glazgo gyventojų sveikatos centras.

juodas plaukuotas voras su baltomis dėmėmis

Tyrimas „Pagreitėjęs senėjimas ir inkstų funkcijos sutrikimas susieja žemesnę socialinę ir ekonominę būklę ir suvartojamo fosfato kiekį“ yra paskelbtas žurnale „Senėjimas“.

Norėdami gauti naujienų, sekite mus Facebook , „Twitter“ , „Google+“ & Instagram

Aukščiau pateiktas straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinos rekomendacijas. Visada kreipkitės į gydytoją arba kitą kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą, kad gautumėte klausimų, susijusių su jūsų sveikata ar sveikatos būkle.