Duoklė kukliam kiaušiniui: šis „Frittata“ receptas puikiai tinka bet kokiam sezonui

Štai kiaušiniai ir sveika dienos pradžia!

(Nuotrauka: myweekendkitchen.in)

Kiaušinis yra toks esminis pusryčių ingredientas. Darbo dienų rytais dažniausiai galime suvalgyti dubenį dribsnių arba puskepę ar virtą kiaušinį, tačiau savaitgaliais švęsti pusryčius. Savaitgaliais yra ypatingi Sikander kiaušinių skanūs pusryčiai. Ir šį šeštadienį tai buvo žingsnis į „viskas viename“ frittatą!

Kartu su bananų kokteiliu ir skrabo žaidimu tai buvo ilgas, sveikas ir linksmas rytas.

Paruošimo laikas: 10 minučių | Maisto gaminimo metas: 20 minučių | Aptarnauja: 2

Ingridientai
4 kiaušiniai kambario temperatūroje
1 bulvė
1 baltas svogūnas
1 paprika
Druska pagal skonį
Juodieji pipirai pagal skonį
Raudonųjų čili dribsnių pagal skonį
2 šaukštai tarkuoto čederio sūrio (ar daugiau!)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Metodas
*Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC.

*Bulves, svogūną ir papriką susmulkinkite daugmaž panašaus dydžio kubeliais. Iš viso tai yra apie 1 puodelį kubeliais pjaustytų daržovių.

*Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.

*Sudėkite pjaustytas bulves ir patroškinkite apie 5 minutes, kol bulvės ims suminkštėti.

* Sudėkite svogūną ir pipirus. Pagardinkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite ir patroškinkite dar porą minučių. Jei norite, į mišinį taip pat galite įberti šaukštelį džiovintų itališkų prieskonių.

* Kiaušinius lengvai išplakite dubenyje ir sudėkite į keptuvėje esančias daržoves. Leiskite kiaušinių mišiniui šiek tiek pavirti nuo apačios, o tada mentele išmaišykite mišinį taip, kad nevirtas skystas kiaušinis iš viršaus patektų į apačią. Tik šiek tiek, kad visas kiaušinių mišinys būtų iškepęs ir vis dar laikytųsi kartu, kitaip nei kiaušinienė, kur jį daug maišytumėte.

*Dabar ant viršaus suberkite tarkuotą sūrį ir visą keptuvę pašaukite į orkaitę maždaug 10 minučių.

baltojo kedro ir raudonojo kedro identifikavimas

*Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite raudonųjų aitriųjų paprikų dribsniais, jei mėgstate papildomai.

*Supjaustykite griežinėliais ir patiekite šiltą.

Daugiau receptų rasite FOODI.E