„Twinkle Khanna“ gamina sveiką sev puri su agurkų griežinėliais; ar pabandytum?

Norėdami gauti sveiką „sev puri“ versiją, „Twinkle“ laikėsi šio „Tweak India“ recepto. Pasižiūrėk

„Twinkle Khanna“ pagamino sveiką „sev puri“ versiją. (Šaltinis: twinklerkhanna/Instagram)

„Twinkle Khanna“ ir toliau gamina sveikus dažniausiai valgomų patiekalų variantus ragi ir rava idli į burokėlių tikkis . Šį kartą autorė išbandė savo jėgas gaminant vieną iš mūsų mėgstamiausių lūpų gurkšnojimo patiekalų, bet, žinoma, su pasukimu.

„Twinkle“ paskelbė patiekalo nuotrauką „Instagram“ - sev puri. Tačiau vietoj to, kad tai būtų įprasta, ji pakeitė trapius purius agurkų griežinėliais.

Vakar išbandžiau, buvo per aštrus ir estetiškai šiek tiek sugedęs. Antrasis mano bandymas buvo žymiai geresnis. Kaip ir bet kuri dieta, jūs tiesiog turite stengtis, kol tai padarysite teisingai, „Twinkle“ parašė paveikslėlyje.

visų paukščių nuotraukos ir vardai

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

„Twinkle Khanna“ (@twinklerkhanna) bendrinamas įrašas

Norėdami gauti sveiką „sev puri“ versiją, „Twinkle“ laikėsi šio „Tweak India“ recepto. Pasižiūrėk:

Ingridientai

stulpiniai visžaliai medžiai mažiems sodams

2 puodeliai - šviežia varškė, pagaminta iš tonuoto pieno (3,5 % riebalų)
25 griežinėliai - agurkas, maždaug 0,5 cm storio
1 puodelis - Moong daigai arba 1/3 puodelio nevirto žalio mėnulio (mirkykite 6–8 valandas, nusausinkite ir laikykite uždengtą dar 12 valandų)
1 - mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
1 - žalioji paprika, smulkiai supjaustyta
2 šaukštai - šviežios kalendros, smulkiai supjaustytos
½ šaukštelio - Chaat masala
1 šaukštelis - cukraus pudra
½ šaukštelio - Jeera milteliai (kmynų milteliai)
¼ šaukštelio - juodųjų pipirų miltelių
Druska pagal skonį

Metodas

didelė juoda klaida su sparnais

*Varškę pusvalandžiui pakabinkite ant muslino audinio, kad nutekėtų vandens perteklius.
*Tuo tarpu užvirinkite 300 ml vandens su ½ šaukštelio druskos. Įpilkite mėnulio daigų, nukelkite nuo ugnies ir uždenkite. Po 20 minučių nusausinkite ir leiskite atvėsti.
*Nuimkite storą varškę nuo audinio ir perkelkite į dubenį.
*Įpilkite daigų, svogūnų ar pomidorų, šviežių kalendrų, žaliosios paprikos, cukraus, pipirų ir druskos.
*Agurkų griežinėlius paskleiskite ant serviravimo indo. Supilkite šaukštus mišinio ant griežinėlių.
*Papuoškite žaliu čatniu (neprivaloma), chaat masala, jeera milteliais ir šviežia kalendra. Patiekite iš karto.

Ar norėtumėte išbandyti šį receptą?