Populiarios Temos
Graikiniai riešutai naudingi gydant uždegimą, gerinant medžiagų apykaitą
„Kasdien sauja graikinių riešutų, ypač kartu su kitais sveikais maisto produktais, gali padėti kompensuoti kai kuriuos greito maisto, kurį šiais laikais vartoja milijonai indų, poveikį“, - sakė maisto konsultantė Naini Setalvad.
Graikiniai riešutai yra vienintelis riešutas, kuriame yra daug alfa linoleno rūgšties, augalinės kilmės omega-3 riebalų rūgščių, kurių reikia žmogaus organizmui ir kurios turi būti gaunamos su maistu. Graikiniai riešutai gali turėti teigiamą poveikį uždegimui ir medžiagų apykaitai, ypač kai jie derinami su kitais sveikais maisto produktais. Ši nauda gali būti sustiprinta, kai graikiniai riešutai, kuriuose gausu ALA, augalinės omega-3 riebalų rūgšties formos, yra derinami su vyšniomis, avietėmis ir žalia arbata.
Tyrime [1], kuriam vadovavo daktaras Neilas Shay iš Oregono valstijos universiteto, buvo įvertintas graikinių riešutų suvartojimas kartu su daugeliu kitų sveikų maisto produktų įprastoje vakarietiškoje mityboje, siekiant įvertinti galimą naudą sveikatai. Pelės buvo šeriamos mažai riebios arba daug riebalų turinčios dietos žmogui ekvivalentu, be riebios dietos, į kurią pridėta 8,6 % graikinių riešutų. Kitoms grupėms buvo suteikta graikinių riešutų dieta su antru sveiku maistu. Rezultatai parodė, kad stipriausios poros buvo graikiniai riešutai su vyšniomis, avietėmis ar žalia arbata.
mažas baltas voras ilgomis priekinėmis kojomis
Po 10 savaičių graikinių riešutų grupė buvo žymiai sveikesnė nei kontrolinė grupė, kurioje buvo daug riebalų. Palyginti su tais, kurie buvo maitinami riebiai, pelių, šertų graikiniais riešutais ir graikiniais riešutais su kitais sveikais maisto produktais, kepenų (kepenų) riebalų koncentracija sumažėjo. Tyrime taip pat nustatyta, kad pridėjus antrą sveiką maistą kartu su graikiniais riešutais, atsirado kitų metabolitų ir genų ekspresijos lygių bei kitų fiziologinių parametrų pokyčių, prisidedančių prie teigiamo poveikio uždegimui ir metabolizmui.
Dr Shay paaiškino: Nors buvo atlikta daug tyrimų apie atskirus maisto produktus ar konkrečių maistinių medžiagų poveikį, žmonės nevalgo tik vieno dalyko ar maistinės medžiagos, mes valgome įvairius maisto produktus kartu. Šiame tyrime nagrinėjama, kaip skirtingi sveiki maisto produktai veikia kartu, kad galėtų turėti teigiamą poveikį Vakarų mitybai. Jis tęsė: „Svarbu atsiminti, kad šie reikšmingi pokyčiai įvyksta esant įprastam suvartojimo lygiui, ty tik 1,5 porcijos kiekvieno maisto per dieną.
Šio tyrimo rezultatai patvirtina graikinių riešutų, kaip visaverčio maisto, subalansuotos mitybos vaidmenį, sakė Kalifornijos riešutų komisijos generalinis direktorius Dennisas Balintas. CWC ir toliau investuos į sveikatos tyrimus, kad gautų daugiau įrodymų apie išskirtinę graikinių riešutų naudą. Iki šiol CWC rėmė tyrimus, kurių metu buvo paskelbta daugiau nei 100 recenzuojamų publikacijų.
Pasak nutukimo, sveikatos ir maisto konsultanto Naini Setalvad, kasdien saujelė graikinių riešutų, ypač kartu su kitais sveikais maisto produktais, gali padėti kompensuoti kai kuriuos šiukšlių, kuriuos šiais laikais vartoja milijonai indų, poveikį. Kalifornijos graikiniuose riešutuose yra gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kurios prisideda prie sveikos mitybos ir gyvenimo būdo. Graikiniai riešutai yra vienintelis riešutas, kuriame yra daug žmogaus organizmui reikalingos augalinės kilmės omega-3 riebalų rūgšties alfa linoleno rūgšties, kurią reikia gauti su maistu. Graikiniai riešutai yra gausu maistinių medžiagų, įskaitant ląstelieną, baltymus ir kalį.
Šiuos tyrimus iš dalies palaikė Kalifornijos riešutų komisija (CWC). CWC daugiau nei 25 metus rėmė su sveikata susijusius graikinių riešutų tyrimus. Nors CWC teikia lėšų ir (arba) graikinių riešutų įvairiems projektams, faktinius tyrimus savarankiškai atlieka tyrėjai, kurie rengia eksperimentus, aiškina rezultatus ir rašo rankraščius.
pagrindiniai augalai dykumoje