Nepatinka dal? Išbandykite tai vietoj ryžių, sako įžymybių mitybos specialistė

Įžymybių mitybos specialistė Rujuta Diwekar pasinėrė į „Instagram“, kad pakalbėtų apie sauso ankštinių augalų mišinio „Metkut“ naudą.

„Metkut“, ankštinių augalų mišinys, yra autentiškas Maharaštros receptas. (Šaltinis: rujuta.diwekar/Instagram)

Ankštiniai augalai yra daugelio įprastų dietų dalis, ir kodėl gi ne, jie taip pat turi daug privalumų. Tačiau nors ir yra geras baltymų ir skaidulų šaltinis, nedaugelis žmonių yra jų gerbėjai nuo. Ar tu tame sąraše? Tada galite pabandyti jį turėti pavidalu Metkut , sausas ankštinių augalų mišinys su prieskoniais, pvz haldi (ciberžolė) ir netrukus (sausas moliūgas).

Įžymybių mitybos specialistė Rujuta Diwekar Pasaulinės ankštinių augalų dienos proga apsilankė „Instagram“ ir papasakojo apie „Metkut“ naudą. Taip pat žinomas kaip Buknu, Menthittu arba Parupu Podi skirtingose ​​šalies dalyse, Metkut galima maišyti su ryžiais ir ghee . Taip pat galite įdėti į varškę ir su Bhakri arba roti.

Sumaišius su ryžiais, Metkut suteikia išsamų aminorūgščių profilį nesudėtingai ir lengvai paruošiant, rašė Diwekar.

Skaityti | Naudodama šį skanų receptą, Shilpa Shetty suteikia daliui sveiką tvistą

baltas juodas ir geltonas vikšras

„Metkut“ tinka vaikams, kurie nemėgsta valgyti dal-ryžiai , pacientams, sergantiems lėtinėmis ligomis ar gydomiems vėžiu, keliautojams po tolimų kelionių ir tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimas , apie tai pranešė mitybos specialistė.

pušys eglės ir kėniai yra

Pažvelkite į Diwekaro pranešimą:

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

Skaityti | Ar po pietų reikia nusnūsti? Štai ką siūlo ši mitybos specialistė

Gaminti Metkut , galite sekti receptu, kuriuo „Instagram“ pasidalijo Diwekaro mama Rekha.

Ingridientai

jukos augalas su rausvais žiedais

1 katori - ryžiai
1/2 katori - biuro dalis
2 katori - Chana dal
2 šaukštai - kalendros sėklos
1 šaukštas - Jeera
1 arbatinis šaukštelis - Haldi milteliai arba halkundas (1 colio)
1/2 šaukštelio - Ajwain
1/2 šaukštelio - Greitai
2 - raudonos paprikos
Druska pagal skonį

Metodas

* Sausas kepsnys tik dals ir ryžiai.

žolės nuotraukos atpažinimui

* Sumaišykite visus ingredientus. „Metkut“ yra pasirengęs.

*Laikyti sandariame stikliniame butelyje.

*Pabarstykite ant karšto mau bhat. Įpilkite ghee ir mėgaukitės.

Ar norėtumėte tai išbandyti?