Virtuvės įsilaužimai: paprasti būdai patikrinti ghi grynumą namuose

Nuo butelio testo iki delno testo – paprasti triukai, kuriuos galite pažymėti ir naudoti kitą kartą, kai norėsite patikrinti ghi grynumą.

ghee, ghee hacks, indianexpress.com, indianexpress, indianexpressonline, indianexpressnews, skaidrus sviestas, indiška virtuvė, virtuvės įsilaužimai, maisto gaminimo įsilaužimai, virtuvės įsilaužimai gaminant maistą, indiško maisto istorija, indiško gaminimo patarimai, kaip patikrinti ghi grynumą, koks jis grynas ghi, kaip patikrinti, ar ghi yra grynas, ghi grynumas, gryno ghi rūšys, kas yra ghi, skaidraus sviesto rūšys, kas yra skaidrus sviestas, skaidrus sviestas namuose, kaip patikrinti, ar ghi nėra klastotė, ghi priemaišos, kaip Patikrinkite ghi priemaišas, nustatykite ghi grynumą, pieno produktų ghi grynumą, patikrinkite ghi grynumą, gryno ghi prekės ženklus, kokosų aliejaus ghi klastojimą, pašildykite ghi, kad patikrintumėte priemaišas, vanaspati klastojimą, krakmolą ir ghi, augalinius aliejus suklastotas ghi, nešvarus ghi, puriyty ghi ghi, ghi, skaidrus sviestas, nauda sveikatai, namų gynimo priemonės, indiškas greitasis sveikata, ghi sveikatai, ghi mityba, grynas ghi, kur rasti gryno ghi,Apsunkęs ghi dažnai parduodamas ghi vardu dėl panašios spalvos ir tekstūros. (Šaltinis: failo nuotrauka)

Indijoje plačiai vartojamas pieno produktas, ghi arba skaidrus sviestas, gaminamas iš karvės pieno, yra svarbus daugelio namų ūkių ingredientas. Prieš atsirandant augaliniams aliejams, maistas daugiausia buvo virtas ghi. Tačiau laikui bėgant ghi prarado savo viršenybę ir dabar dažnai yra maisto gaminimo dalis ypatingomis progomis. Sudėtyje yra 99,5 procentai riebalų (iš kurių 62 procentai yra sotieji riebalai), ghi taip pat yra svarbi daugelio Ajurvedos vaistų sudedamoji dalis.



Rasti geros kokybės ghi dažnai gali būti sudėtinga užduotis, nes rinkoje plačiai paplitęs padirbtas karvių ghi (sumaišytas su augaliniais aliejais arba riebalais ir gyvūniniais kūno riebalais). Apsunkęs ghi dažnai parduodamas ghi vardu dėl panašios spalvos ir tekstūros.



TAIP PAT SKAITYKITE: Paprasti virtuvės įsilaužimai: kaip pasigaminti momos be garlaivio



Jei kada nors nesate tikri dėl savo ghi kokybės, čia yra keletas paprastų gudrybių, kurias galite pažymėti ir remtis, kai kitą kartą kils abejonių.

pelėsis vazoninių augalų dirvoje

Šilumos bandymas



ghee, ghee hacks, indianexpress.com, indianexpress, indianexpressonline, indianexpressnews, skaidrus sviestas, indiška virtuvė, virtuvės įsilaužimai, maisto gaminimo įsilaužimai, virtuvės įsilaužimai gaminant maistą, indiško maisto istorija, indiško gaminimo patarimai, kaip patikrinti ghi grynumą, koks jis grynas ghi, kaip patikrinti, ar ghi yra grynas, ghi grynumas, gryno ghi rūšys, kas yra ghi, skaidraus sviesto rūšys, kas yra skaidrus sviestas, skaidrus sviestas namuose, kaip patikrinti, ar ghi nėra klastotė, ghi priemaišos, kaip Patikrinkite ghi priemaišas, nustatykite ghi grynumą, pieno produktų ghi grynumą, patikrinkite ghi grynumą, gryno ghi prekės ženklus, kokosų aliejaus ghi klastojimą, pašildykite ghi, kad patikrintumėte priemaišas, vanaspati klastojimą, krakmolą ir ghi, augalinius aliejus suklastotas ghi, nešvarus ghi, puriyty ghi ghi, ghi, skaidrintas sviestas, nauda sveikatai, namų gynimo priemonės, indiškas greitasis sveikata, ghi sveikatai, ghi mityba, grynas ghi, kur rasti gryno ghi, ghi ajurvedoje, ajurvedinės savybės ghi,Ghi yra įprastas ingredientas, naudojamas Indijos virtuvėje. (Šaltinis: failo nuotrauka)

Viena iš paprasčiausių priemonių – pakaitinti arbatinį šaukštelį ghi inde. Jei ghi iš karto išsilydo ir įgauna tamsiai rusvą spalvą, vadinasi, jis yra grynos kokybės. Tačiau, jei jis išsilydo ir tampa šviesiai geltonos spalvos, geriau to vengti.



Delno testas

Jei šaukštelis ghi savaime ištirpsta delne, tada jis yra grynas.



yra geltonas vikšras su juodais spygliais nuodingas

Dvigubo katilo metodo patikrinimas



Norėdami patikrinti, ar ghi yra kokosų aliejaus pėdsakų, ištirpinkite ghi stikliniame inde, naudodami dvigubo katilo metodą (plokščiadugnis įdėklas, tinkantis virš verdančio vandens keptuvės). Šį indelį kuriam laikui padėkite į šaldytuvą. Jei ghi ir kokosų aliejus sukietėja atskirais sluoksniais, ghi yra padirbtas.

TAIP PAT SKAITYKITE: Virtuvės įsilaužimai: paprasti būdai sumažinti maisto aštrumą



Jodo testas



Į nedidelį ištirpinto ghi kiekį įlašinkite du lašus jodo tirpalo. Jei jodas pasidaro violetinės spalvos, tai reiškia, kad ghi yra sumaišytas su krakmolu ir jo reikėtų vengti.

slyvų rūšių nuotraukos

Butelio testas



ghee, ghee hacks, indianexpress.com, indianexpress, indianexpressonline, indianexpressnews, skaidrus sviestas, indiška virtuvė, virtuvės įsilaužimai, maisto gaminimo įsilaužimai, virtuvės įsilaužimai gaminant maistą, indiško maisto istorija, indiško gaminimo patarimai, kaip patikrinti ghi grynumą, koks jis grynas ghi, kaip patikrinti, ar ghi yra grynas, ghi grynumas, gryno ghi rūšys, kas yra ghi, skaidraus sviesto rūšys, kas yra skaidrus sviestas, skaidrus sviestas namuose, kaip patikrinti, ar ghi nėra klastotė, ghi priemaišos, kaip Patikrinkite ghi priemaišas, nustatykite ghi grynumą, pieno produktų ghi grynumą, patikrinkite ghi grynumą, gryno ghi prekės ženklus, kokosų aliejaus ghi klastojimą, pašildykite ghi, kad patikrintumėte priemaišas, vanaspati klastojimą, krakmolą ir ghi, augalinius aliejus suklastotas ghi, nešvarus ghi, puriyty ghi ghi, ghi, skaidrintas sviestas, nauda sveikatai, namų gynimo priemonės, indiškas greitasis sveikata, ghi sveikatai, ghi mityba, grynas ghi, kur rasti gryno ghi, ghi ajurvedoje, ajurvedinės savybės ghi,Norėdami patikrinti ghee grynumą, naudokite butelio testą. (Šaltinis: failo nuotrauka)

Paimkite arbatinį šaukštelį ištirpinto ghi į permatomą butelį ir įberkite į jį žiupsnelį cukraus. Uždarykite indą ir stipriai suplakite. Leiskite pastovėti penkias minutes. Jei buteliuko apačioje pasirodo raudona spalva, tada mėginyje yra augalinio aliejaus.