Nors Indija buvo Ajurvedos ir Siddha medicinos namai, jos nepavyko išvežti į pasaulinę rinką, sakė vokiečių mokslininkas.
Praleidome puikią galimybę kurti šiuos produktus ir eksportuoti juos į pasaulinę rinką, sakė dr. Helmutt Weidlich, profesorius, profesorius, George'o Kunz Gmbh institutas, Vokietija, atidarydamas Pasaulio maisto dienos minėjimą praeitą vakarą čia, Tamil Nadu žemės ūkio universitete.
Helmuttas sakė, kad universitetas gali daug prisidėti šioje srityje, pateikdamas pasaulinės klasės maisto perdirbimo technologinę platformą mokslininkams, ūkininkams ir prekybininkams.
Dvigubas iššūkis Indijoje buvo poreikis pamaitinti nuolat augančią populiaciją ir eksportuoti žemės ūkio produkciją į pasaulinę rinką.
Helmuttas sakė, kad šiuo metu maisto produktai, kuriuos Indija gali eksportuoti, buvo nepakankamai įvertinti, todėl reikėjo eksportuoti didesnės rinkos vertės prekes, ypač tas, kurios yra unikalios.
Pasak jo, tai būtų įmanoma padaryti per kooperatyvus, į kuriuos susibūrė gamintojai, prekybininkai ir mokslininkai bei kokybės užtikrinimo žmonės.