Patinka restorano stiliaus dahi chutney? Mes jus supažindinome su šiuo nuostabiu receptu

Chatney galima mėgautis papad, tikka, paratha, kaip jums patinka!

Išbandykite šį restorano stilių, nuostabų ir sveiką dahi chutney namuose. (Šaltinis: Pixabay)

Storas ir ugningas dahi Chutney beveik neabejotinai sėdi ant restoranų stalų ir ant mūsų valgomojo stalų. Tai vienas iš tokių prieskonių, kurie nuobodų patiekalą gali paversti dešimt kartų skanesniu. Chutney supakuotas su puikiais ingredientais, tokiais kaip jogurtas, aitriosios paprikos, kalendra, mėtos, imbieras ir česnakai.

Tačiau tai ne tik skonio bomba, bet čatnis taip pat turi mažai riebalų ir dėl probiotinių jogurto savybių palengvina virškinimą.

Taigi kodėl šiandien neišbandžius šio paprasto recepto namuose? Neseniai virtuvės šefas Saranshas Goila apsilankė „Instagram“, kad paaiškintų šio saldaus čatnio gaminimą. Štai šie veiksmai:

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kurį bendrina Saransh Goila (@saranshgoila)

Ingridientai

* 2 puodeliai - kalendra
* 1 puodelis - storas genijus
* 1 šaukštas - Jeera milteliai
* ½ šaukšto - juodosios druskos
* 1 šaukštas - Amchur
* 3-4-ledo kubeliai
* 1 puodelis - mėtų
* 2 colių - imbieras
* 4 žalios - aitriosios paprikos
* 5-6-česnako skiltelės

Metodas

duonos rūšis su pavadinimu

* Sumaišykite kalendrą, mėtas, imbierą, aitriąją papriką, česnaką ir ledą. Prieš surinkdami į maišymo mašiną, į šį mišinį įpilkite 2 šaukštus vandens.

* Į kitą dubenį įpilkite tiršto jogurto, juodosios druskos, amchur ir jeera milteliai. Mišinys turi būti plaktas, kol pasieks konsistenciją.

*Tada į šią konsistenciją įpilkite žalios pastos. Tada mišinį reikia plakti, kol jis pasieks a tirštas ir kreminis vienodumas.

* Galiausiai virtuvės šefas rekomenduoja atvėsinti ką tik pagamintą dahi Chutney.

Ir tai padaryta! Chatney galima paragauti papad, tikka, paratha , Kaip tu mėgsti!