Esate „chatpata“ užkandžių nuotaikos? Padarykite tai lengvai aloo sūrio pirštais

Pasigaminkite burnoje tirpstantį „chatpata“ užkandį namuose visiems vakaro alkio priepuoliams.

Išbandykite šį skanų užkandį, kurį galima greitai paruošti. (Šaltinis: Meghna maisto magija/„Facebook“; sukūrė Gargi Singh)

Trūksta jūsų gatvės stiliaus „chatpata“ užkandis ? Nors tai gali būti ne gera idėja užkandis visą laiką gerai pasimėgauti karts nuo karto. Jei norite padaryti savo vaikui kažką ypatingo, kad ne tik numalšintumėte alkį, bet ir priverstumėte tuo pačiu metu suvalgyti ką nors maistingo ir skanaus, čia yra greitas ir lengvas receptas iš virtuvės šefės Meghna Kamdar iš Meghna Food Magic šlovės.

Vietoj gruzdinimo galite pasigaminti negiliai keptų skanių aloo sūrio pirštelių, siūlo Kamdaras.

Įdomu kaip? Peržiūrėkite šį paprastą receptą.

Ingridientai

3 ne - virtos bulvės
Druska
Kalendros lapai, supjaustyti
2 ne - žalios paprikos, smulkiai supjaustytos
1/2 ne - svogūnai, smulkiai pjaustyti
2 šaukštai - parmezano sūris (arba tarkuotas lydytas sūris)
1 šaukštas - kukurūzų miltai
2 šaukštai - manų kruopos (Rava/Suji)
2 šaukštai - aliejus

Metodas

*Paimkite tris virtas bulves ir sutarkuokite.
*Įpilkite druskos. Įpilkite šiek tiek kapotų kalendros lapai , smulkiai supjaustytos žaliosios paprikos ir smulkiai pjaustytas svogūnas. Viską sumaišyti.
*Įpilkite parmezano sūrio, įberkite manų kruopų ir kukurūzų miltų. Dabar viską suriškite kaip tešlą.
*Iš tešlos paimkite mažus apskritimus ir padarykite pirštus. Į rankas įpilkite šiek tiek aliejaus.
*Patepkite aliejumi lėkštę, kurioje laikomi sūrio bulvių pirštai.
*Įkaitinkite keptuvę, įpilkite du šaukštus aliejaus ir tolygiai apvoliokite keptuvėje.
*Ant vidutinės liepsnos virkite bulvių sūrio pirštus. Kiekviena pusė keps 7–8 minutes ant silpnos ugnies.
*Nuolat keiskite šonus ir judinkite keptuvę, kad ji iškeptų iš visų pusių.
*Ir gausite traškias sūrio aloo lazdeles. Kai išimate lazdeles iš lėkštės; pabarstykite juos druska.
*Mėgaukitės bet kokiu pasirinktu panardinimu, čatniu ar kečupu.

skirtumas tarp skėrių ir juodųjų skėrių

Pro patarimai

Lengvai valgykite druską, nes jos bus daug sūrio , kuriuose taip pat gali būti druskos.
Pirmenybė teikiama parmezano sūriui, nes jis netirpsta, kai kepamas negiliai.
Patartina naudoti maišelį, kad visi pirštai būtų vienodo dydžio.
Virkite aloo sūrio pirštus ant vidutinės liepsnos, kad aloo ir sūris nelieka žalias.

Kada tu tai išbandai?