Avižos: žinokite jų rūšis, naudą ir naudojimą

Ar kiekvieną rytą mėgaujatės dubeniu avižų?

Ar valgote avižas? (Nuotrauka: „Getty Images“/„Thinkstock“)

Pasimėgavę skaniu, sočiu maistu, skaičiuojame kalorijas ir tada pažadame saikingai kontroliuoti, ką dedame į savo kūną. Daugelis iš mūsų taip pat palaiko meilės ir neapykantos santykius dirbdami ir būdami aktyvūs. Nors norint išlaikyti savo formą, reikia atsidavimo ir susikaupimo, tai nėra taip sunku. Galima protingiau pasirinkti, kokį maistą jie valgo ir kiek laiko praleidžia sportuodami. Abiejų pusiausvyra gali padaryti stebuklus bet kuriam asmeniui, sakė „Oateo Oats“ įkūrėjas Raghavas Gupta.

Jis pridūrė, kad avižos yra esminis sveikas pasirinkimas, kurį galima pasirinkti kartu su aktyviu režimu. Jis sakė, kad avižose natūraliai nėra glitimo, tačiau jos yra daug skaidulų ir antioksidantų, o tai suteikia daugiau naudos sveikatai, tiesiog kiekvieną dieną įmaišant į šiltą, kreminį avižinių dribsnių dubenį. indianexpress.com .

Tačiau ne visi gali būti susipažinę su skirtingomis avižų rūšimis, jų naudojimu ir nauda. Žemiau pateikiami keli turimos įvairovės pavyzdžiai, kuriais dalijasi „Gupta“.

Plieninės avižos:

Plieninės arba airiškos avižos yra sveikų avižų rūšis, supjaustytos plieniniais ašmenimis. Atsižvelgiant į riešutų skonį ir kramtomą tekstūrą, plonus avižinius gabalėlius kūnas lėtai suskaido, todėl jie ilgiau jaučiasi sotūs. Stori dribsniai taip pat sumažina glikemijos indeksas , kuris padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią staigiam gliukozės lygio šuoliui organizme. Idealiu atveju pavogtas avižas galima vartoti kaip karštus javus, košes ar net rizotus ir plovus.

Valcuotos avižos:

Paprastai žinomos kaip senamadiškos avižos, valcuotos avižos yra labiausiai paplitusi avižų rūšis, nes jos yra švelnios ir minkštos tekstūros ir sugeria daug skysčio. Avižos yra skrudintos, lukštentos, garinamos, o po to valcuojamos jas praleidžiant per dideles valcavimo gamyklas. Iš valcuotų avižų geriausia gaminti avižų pieną, kokteilius, keptus vaisių priedus, granolą, bandeles, užkandžių batonėlius ir slapukų . Sudėtingi angliavandeniai padeda ilgiau išlikti sotiems, juose taip pat gausu baltymų, geležies, cinko ir magnio, o tirpios ląstelienos padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Greitos avižos:

Greitos ir patogios greitai paruošiamos avižos yra avižos, kurios tiekiamos vienos porcijos avižinių dribsnių pakuotėse. Avižinės avižos yra iš anksto virtos, išdžiovinamos, supjaustytos, ilgesnį laiką virtos garuose, o po to susukamos į plonus dribsnius, kad būtų paruoštos nedelsiant. Avižinės avižos garsiai vartojamos kaip idealūs pusryčių dribsniai, bet taip pat gali būti naudojamos sausainiuose, kokteiliuose, bandelėse, blynuose ar mėsos kotletuose kaip rišiklis. Avižose yra mažai riebalų, tiksliau - sočiųjų riebalų, todėl sumažėja rizika širdies problemos arba širdies sustojimas.

Avižų sėlenos:

Avižų sėlenos yra išorinis kruopų sluoksnis ir yra pagamintos iš lukštentų avižų branduolio. Avižų sėlenose gausu netirpių ir maistinių skaidulų, baltymų ir geležies. Naudojamas kepyklose greitam duonos ir blynų gamybai, jis veikia kaip rišiklis ir palaiko tešlą. Juose taip pat yra mažai cholesterolio ir natrio. Avižų sėlenos taip pat yra turtingas tiamino, magnio, fosforo, mangano ir seleno šaltinis.

Avižos turi daug kitų variantų Avižiniai kruopos, greitos avižos ir avižiniai miltai. Avižinių dribsnių pusryčiai padeda ne tik laikytis dietos, bet ir padeda stiprinti imuninę sistemą gera sveikata , apsaugo jūsų širdį ir suteikia jums geresnę odą. Gausu naudos sveikatai, galite pasirinkti tam tikros rūšies avižinius patiekalus, atitinkančius jūsų poreikius.