Rahul Gandhi mėgaujasi Onam Sadhya Keraloje: žinokite apie šventinę lėkštę

Tradicinė šventė arba Onam Sadhya patiekiama ant banano lapo ir valgoma rankomis

Tradicinė šventė vadinama Onam Sadhya, kuri patiekiama ant banano lapo. (Šaltinis: „Getty Images“/„Thinkstock“)

Vykstant Keraloje vykstančiam Onamo festivaliui, buvęs Kongreso prezidentas ir Wayanado parlamento narys Rahul Gandhi džiaugėsi tradicine Onamo Sadhya puota senelių namuose Malappurame. Jis lankosi valstijoje iki rugpjūčio 18 d.

medis ilgais baltais žiedais

Nors pagrindinė Onamo diena arba Thiruonam yra rugpjūčio 21 d., šventės prasideda prieš 10 dienų. Šiemet derliaus šventė, švenčianti karaliaus Mahabalio sugrįžimą, prasidėjo rugpjūčio 12 d. Ir tęsis iki rugpjūčio 23 d.

Kerala: Kongreso lyderis Rahul Gandhi šiandien turėjo onasadiją su Gandhi Bhavan Sneharamam (senelių namų) gyventojais Wandoor mieste Malappuramo rajone. pic.twitter.com/yvhN5zsWO1

- ANI (@ANI) 2021 m. Rugpjūčio 17 d

Tradicinė šventė arba Onam Sadhya patiekiamas ant banano lapo ir valgomas rankomis. Jį sudaro 26 skanėstai, paruošti iš daugiau nei 60 ingredientų. Skanioje lėkštėje yra keptos daržovės, karis, marinuoti agurkai, saldainiai, patiekiami kartu su raudonaisiais ryžiais.

Šviežių daržovių mišinys, švelniai glostomas kreminiu kokosų ir jogurto padažu, avialas yra tai, kas daro sadją užbaigtą. #Onam2021 #KeralaTurismas pic.twitter.com/ujRvnKqNQi

vėžių medžių rūšys nuotraukos

- Keralos turizmas (@KeralaTourism) 2021 m. Rugpjūčio 16 d

Tai apima tokius patiekalus kaip pachadi (ananasai arba kartieji moliūgai jogurte), Chenna Varuthathu (jamsas, supjaustytas griežinėliais ir pakepintas su virtuvės prieskoniais), sambar, olanas (pelenų moliūgas su pupelėmis tirštame kokosų pieno padaže), Avial (daržovės, pagamintos iš kokoso ir pieno) ir kt.

Mes sakome, kad bananų traškučių švytėjimas karštame kokosų aliejuje yra vienas iš džiaugsmingiausių Onamo garsų. Ar sutinki? #OnamBeyondBorders #FestivalOfEquality #Onam2021 #KeralaTurismas pic.twitter.com/qlmhyrwaly

daržovių augalų nuotraukos ir pavadinimai

- Keralos turizmas (@KeralaTourism) 2021 m. Rugpjūčio 16 d

Desertas yra payasam, kuris gali būti įvairių veislių, tokių kaip palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam.