Citrinų rūšys: Citrinų veislės su paveikslėliais iš viso pasaulio

Citrinos yra geltonos spalvos citrusinių vaisių rūšis, auganti ant citrinmedžio. Visų rūšių citrinos yra žinomos dėl rūgštaus, rūgštaus skonio, kai kurios veislės yra saldesnės nei kitos. Iš tikrųjų yra tik keletas citrinų veislių, kurios priskiriamos „tikroms“ citrinoms. Daugelis citrinų rūšių yra tikrųjų citrinų ir kitų hibridai citrusinių vaisių rūšys .





Botaninis citrinų rūšių pavadinimas yra Citrusiniai limonai . Manoma, kad kilo iš Pietų Azijos, citrinos dabar yra populiarūs citrusiniai vaisiai naudojamas visame pasaulyje. Citrinų sultys taip pat yra turtingas vitamino C šaltinis, o geltonojoje žievelėje yra citrinų aliejaus, naudojamo eteriniam aliejui gaminti.



Vienos populiariausių tikrųjų citrinų yra Lisabonos ir „Eureka“ citrinos. Nors daugumoje citrinų minkštimas yra geltonas, kai kurių rūšių citrinos minkštimas yra rausvas ir vadinamos rožinėmis citrinomis.

Šiame straipsnyje sužinosite apie įvairias citrinų veisles. Nuo didelių citrinų, tokių kaip veislės, augančios Indijoje, iki mažesnių hibridinių citrinų, tokių kaip Meyer veislė.



Citrinų rūšys (su paveikslėliais ir pavadinimais)

Pažvelkime išsamiau į kai kurių dažniausiai pasaulyje vartojamų citrinų skirtingas savybes.



„Eureka Citrinos“

eureka citrina

„Eureka“ citrinos rūšis yra labai populiari parduotuvėse

„Eureka“ citrinos ( Citrusiniai limonai ‘Eureka’ ) yra viena iš populiariausių citrinų rūšių, parduodamų parduotuvėse. Kilusios iš Kalifornijos, „Eureka“ citrinos taip pat auga Australijoje, Izraelyje, Argentinoje ir Pietų Afrikoje. Jie taip pat yra populiari citrinos rūšis, auginama jūsų sode, jei gyvenate šiltame klimate.



Citrinmedis, gaminantis „Eureka“ citrinas, yra viena iš erškėčių neturinčių veislių ir ištisus metus augina citrinas.



Ši citrinų veislė priskiriama „tikrajai“ citrinai ir jos gyvybinga geltona šiurkšti oda yra vidutiniškai plona. Citrina yra pailgos formos, jos gale yra išsikišęs spenelis (vadinamas mamilla).

„Eureka“ citrinos yra rūgštinio skonio ir nėra tokios saldžios kaip kai kurių kitų rūšių citrinos. Po minkšta žieve yra sultinga segmentuota citrinos minkštimas. Ši citrinų veislė yra tinkama citrinos rūšis, naudojama sultims ir gausiems aliejukams.



Tarp populiariausių „Eureka“ citrinų veislių yra „Cascade“, „Allen“, „Ross and Taylor“ ir „Corona Foothill“.



„Eureka“ citrinmedžiai klesti šiltame ir karštame klimate ir gerai neatlaiko šalčio. Rekomenduojamos atsparumo zonos yra USDA 9-10.

Rožinės citrinos: „Eureka“ citrinos rūšis

eureka rožinė citrina

Marga rausva citrina yra „Eureka“ citrinos rūšis



Viena iš „Eureka“ citrinų rūšių yra margoji rožinė citrina. Ši „Eureka“ veislės citrina turi žaliai dryžuotą žievę ir rausvą minkštimą. Tai yra citrinos rūšis, kurią galite naudoti gamindami rausvą limonadą.



Rožinės „Eureka“ citrinos atsirado Kalifornijoje ir yra vienos unikaliausių citrinų, su kuriomis susidursite.

Lisabonos citrinos

Lisabonos citrinmedis

Lisabonos citrinmedis

Kita tikros citrinos rūšis, Lisabonos citrina ( Citrusinių citrinų ‘Lisabona’ ) atrodo panašiai kaip „Eureka“ citrina su šiek tiek įdubusia oda ir pailga forma.

Lisabonos citrinos nepriklauso saldžiųjų citrinų klasei, nes jos turi labai rūgštų skonį. Oda yra vidutinio storio ir yra geras citrinų aliejaus ir vitamino C. Šaltas citrinos minkštimas paprastai būna be sėklų ir gamina daug sulčių.

Palyginti su citrina „Eureka“, Lisabonos citrina gerai išgyvena vėsesniame klimate. Skirtingai nei „Eureka“ citrina, kuri vaisius duoda ištisus metus, Lisabonos citrinmedis citrinas duoda tik du kartus per metus.

Kai kurie žmonės „Eureka“ ir „Lisabonos“ citrinas gali vadinti „Sunkist“ citrinomis, nes tai yra labiausiai paplitusios citrinų veislės, kurias sunku atskirti.

Lisabonos citrinas yra gana lengva auginti namuose savo sode ar konteineriuose. Rekomenduojama USDA atsparumo zona yra 9–10. Jiems vegetacijos metu reikia pilnos saulės ir apsaugos nuo šalčio.

Mejeris Citrinos

meyer citrina

„Meyer“ tipo citrina yra labai populiari visame pasaulyje

Mejerio citrinos ( Citrusai × meyeri ) yra viena iš populiariausių citrinų veislių pasaulyje. Jie iš pradžių kilę iš Kinijos ir dabar auga daugelyje šalių, ypač JAV.

Tai yra saldžiųjų citrinų rūšis, turinti apvalesnę putlią formą nei „Eureka“ ar Lisabonos citrinos. Šių citrinų minkštimas yra sultingas, kurį dengia plona ryškiai geltona oda.

Tiesą sakant, Mejerio citrinos nėra tikra citrinų rūšis, bet jų hibridas citrina ir mandarinas arba apelsinas. Tai suteikia „Meyer“ citrinoms saldesnį skonį, nei „Eureka“ arba Lisabonos citrinoms. Lyginant su kitomis citrinų rūšimis, Mejerio citrinos minkštimas yra gelsvai oranžinės spalvos.

Vienas iš „Meyer“ citrinų ir „Eureka“ citrinų skirtumų yra tai, kad „Meyer“ veislė yra atsparesnė šalčiui. Be to, „Meyer“ citrinmedžiai yra šiek tiek mažesni už „Eureka“ citrinmedžius.

Mejerio citrinos yra saldesnio skonio nei įprastos citrinos.

Mejerio citrinmedžiai yra nedideli krūmų medžiai, kurie gerai auga konteineriuose ar soduose. Vienas iš geriausių Meyerio citrinų auginimo dalykų yra tai, kad jos yra atsparios citrinmedžio rūšys. Jie gerai auga USDA atsparumo zonose 8–11.

‘Limonado’ citrinos

limonado citrina

Citrinos rūšis: citrusinė limon x reticulata arba ‘Lemonade’ citrina

Šis citrinos tipas - citrusinis limon x reticulata arba ‘Lemonade’ citrina - nėra tikra citrinos rūšis, bet kryžminimas tarp citrinmedžio ir mandarinų medžio, sukurto Australijoje.

Ši citrinos veislė yra labai sultinga ir turi stiprų kvapą. Ši saldesnė citrinos rūšis turi citrinų skonį ir neturi daugelio kitų citrinų stipraus rūgštumo.

‘Limonado’ medis užauga iki 2,5 m ir duoda daug vaisių, tačiau jį galima įsigyti ir kaip kompaktiškas nykštukinis vaismedis . Jis auga USDA atsparumo zonose 8–10 ir reikalauja saulėtos vietos su geru drenažu.

Lokiai Citrinos

Lokiai Citrinos

Citrinos rūšis: Lokiai

Lokių citrinos ( citrusiniai vaisiai x Latifolia ) yra tikra citrinos veislė, pailgos formos ir išsikišęs spenelis, panašus į Lisabonos citrinų.

Pasak kai kurių šaltinių, „Bearss“ citrinos yra Sicilijos citrinų rūšis. Tačiau jie auga ir Brazilijoje bei Floridoje.

Ši Floridos veislė citrinų yra labai populiari dėl gausaus minkštimo ir gana plonos odos. Nepaisant to, kad lengvai įdubusi oda yra plonesnė už kai kurias citrinos veisles, ji vis tiek yra supakuota su citrinos aliejumi. „Bearss“ citrinmedžiai duoda gausų aukštos kokybės citrinų derlių.

'Meškučiai' taip pat yra kitų citrusinių vaisių - žaliųjų citrinų - veislė. Tai vienas populiariausių kalkių rūšys kad galite nusipirkti.

atpažinti ąžuolus Gruzijoje

Ponderosa citrinos

ponderosa citrina

Ponderosa hibridas gamina didelę citrinos rūšį su stora žieve

Ponderosa citrina ( Citrusai x pyriformis ) yra didelė citrinos veislė, kuri yra citrinos ir pomelo vaisių hibridas.

Vienas iš skiriamųjų ponderosa citrinų bruožų yra jų stora nelygi oda. Šios didelės citrinos veislės minkštimas yra rūgštus ir sultingas. Tiesą sakant, kai kurie pranešimai rodo, kad vienos ponderosa citrinos sulčių pakanka keliems citrinų pyragams iškepti.

Ponderosa citrinmedis dažniausiai auginamas kaip dekoratyvinis vaisius gaminantis citrinmedis. Kadangi citrinmedžiai yra jautrūs šalčiui, medį taip pat galite auginti konteineriuose, kad šaltomis žiemomis juos paimtų į vidų.

Moteriškos ovalios citrinos

Sorento ir Sirakūzų citrinos

Sorrento citrinos (kairėje) ir Siracusa citrinos (dešinėje) yra „Femminello Ovale Lemons“ veislės.

Moteriškos ovalios citrinos ( Citrusai × limon 'Feminello' ) yra citrinų veislė, kilusi iš Italijos. Tiesą sakant, ‘Femminello’ veislės yra populiariausios citrinų rūšys, augančios Italijoje.

Citrinos iš „Femminello“ citrinmedžių turi ovalo formą suapvalintu dugnu. Vidutinio storio geltona žievė yra vidutiniškai lygi ir smulkiai įdubusi. Palyginti su kai kuriomis JAV citrinų veislėmis, „Femminello Ovale“ citrinos turi daug aitresnį skonį.

„Femminello“ citrinos taip pat yra didesnė citrinų veislė, palyginti su įvairiomis citrinomis, tokiomis kaip „Eureka“ ir „Lisabona“.

Kitos „Fimminello“ citrinų rūšys yra „Santa Teresa“, „Sorrento“ ir „Siracusa“ citrinos.

Sirakūzų citrina

Sirakūzų citrinos yra antra pagal svarbą citrinų rūšis iš „Femminello“ veislių. „Femminello Ovale“ yra svarbiausia italų veislė.

Sirakūzų citrinmedis duoda daug citrinos vaisių. Šios ryškių spalvų citrinos yra vertinamos dėl gausios citrinos sulčių ir aukštos kokybės eterinių aliejų iš jų žievelės.

Verna Citrinos

verna citrina

Citrinos tipas: Verna

Verna citrina ( Citrusai × limon ‘Verna’ ) yra ispanų veislė citrinos, turinti mažą apvalią formą su ryškiai geltona lygiomis žievėmis. Vernos citrinos dar vadinamos Bernos citrinomis. Šios rūšies citrina iš tikrųjų yra labai didelė citrinų veislė, tačiau citrinos vaisiai skinami dar nesubrendę, kol jie dar neišauga.

Šie citrinmedžiai duoda gero dydžio citrinų vaisius, kurie yra gana sultingi ir rūgštūs. Priklausomai nuo vegetacijos tipo, minkštimas gali turėti mažai sėklų arba gali būti daug sėklų. Pastebima „Verna“ citrinų savybė yra švelnus jų minkštimas.

Genujos citrinos

Genujos citrinos ( Citrusai × citrina ‘Genuja’ ) iš pradžių kilę iš Italijos, tačiau yra populiari citrinų rūšis, auganti Kalifornijoje.

Šios rūšies citrina atrodo labai panaši į populiarią „Eureka“ citrinų veislę. Jie turi pailgą formą su išsikišusiu galu apačioje. Kaip ir citrinos „Eureka“ rūšis, minkštimas yra sultingas, rūgštus ir padengtas plona žieve.

Genujos citrinmedis (dar vadinamas Genovos citrinomis) yra nedidelis krūmas vaismedžio rūšis kad užauga daug erškėčių. Tai gali apsunkinti šios rūšies citrinos derliaus nuėmimą. Tačiau Genovos medžiai yra gana atsparūs šalčiui ir gali augti vėsesniame klimate, kur kiti citrinmedžiai negali.

Volkamerio citrinos

Volkamerio citrinos ( Citrusas × limon ‘Visas kambarys’ ) nėra tikra citrinos veislė, bet citrinos ir rūgštaus apelsino kryžius.

Ši hibridinė citrinų veislė turi apvalią „citrinos“ formą su ryškiai rausvai nelygia žieve. Skirtingai nuo daugumos citrinų rūšių, Volkamerio citrinos minkštimas yra geltonai rausvas, be sėklų.

Kadangi šios raudonos, nelygios odos citrinos buvo sukryžiuotos su apelsinais, jos turi saldų ir mažiau rūgštų skonį nei įprastos citrinos.

Primofiori citrinos

Primofiori citrinos

Primofiori yra paplitusi ispanų citrinos rūšis

Primofiori citrinos ( Citrusai × limon ‘Primofiori’ ) yra įvairios ispaniškos citrinos, kurių lygi, plona žievė yra ryškiai geltonos spalvos.

Viena iš priežasčių, kodėl „Primofiori“ citrinos tapo viena svarbiausių citrinų veislių, yra dėl didelio sulčių kiekio. Remiantis kai kuriais vertinimais, tai yra labiausiai paplitusi ispanų citrinos rūšis.

Palyginti su Berna (Verna) citrinos rūšimi, Primofiori veislė yra mažesnė, tačiau duoda daugiau sulčių.

Kitos citrinos iš Primofiori citrinmedžio yra „Fino“ ir „Masero“ citrinos.

Villafranca citrinos

„Villafranca“ citrinos ( Citrusai × limon ‘Villafranca’ ) yra vidutinio dydžio citrinos, kurios yra sicilietiškos citrinų veislės.

Daugeliu atžvilgių „Villafranca“ citrinos savo dydžiu ir forma nesiskiria nuo „Eureka“ citrinų. Citrinos auga ant dygliuotų citrinmedžių, kurie yra padengti tankia lapija. Kaip ir daugumos citrinų veislių atveju, „Villafranca“ citrinos yra geras vitamino C šaltinis, o jų žievė duoda daug citrinos aliejaus.

Floridoje dažniausiai auginamos citrinos buvo „Villafranca“ citrinos. Dabar jie plačiai auga Izraelyje ir Argentinoje.

Kai kurios citrinų veislės iš „Villafranca“ citrinų yra „Galligan Lisbon“ ir „Corona Foothill Eureka“.

Grubūs citrinos

Neapdorotos citrinos Citrus jambhiri

Citrinos tipas: šiurkštus (Citrus x jambhiri)

Neapdorotos citrinos ( Citrusas × jambhiri ) yra vidutinio dydžio indiškos citrinos rūšis, kurios oda yra šiurkšti.

Ši hibridinė citrinų veislė yra citrinos ir mandarino kryžius. Nelygios odos citrina yra apvalesnės formos nei tradicinė citrinos pailga. Citrinų vaisiai neturi daug minkštimo ir nėra viena iš sultingiausių citrinų veislių. Šiurkšti geltonai žalia oda atsiranda iš didelių riebiųjų liaukų.

Citrina

citrina

Citrina (Citrus medica)

Nors pavadinimas „citrina“ siejamas su citrinomis, jis iš tikrųjų yra didelis geltonas citrusinis vaisius iš Indijos. Citronas ( Citrus medica ) yra originalus citrusinis vaisius, iš kurio išaugintos visos citrinos.

maža juoda blaktė su žnyplėmis priekyje

Citronai turi šiurkščią žievę, kuri yra daug storesnė, nei galima tikėtis naudojant įprastą citriną. Dauguma citrinų veislių turi šviesios spalvos rūgštų minkštimą, nors kai kurios rūšys visiškai neturi minkštimo. Citrinai gali išaugti iki milžiniškų dydžių, palyginti su įprastomis citrinomis. Yra žinoma, kad kai kurie sveria net 5 kg (10 svarų)!

Persų saldžiosios citrinos

Persų saldžiosios citrinos yra vidutinės ar mažos veislės citrinos, kurios atrodo kaip Mejerio citrinos.

Ši saldi citrinų veislė turi apvalią formą ir lygią odą. Jie turi saldų / rūgštų skonį, panašų į rūgštų apelsiną. Kartais citrinos sultys gali turėti rūgštų skonį, panašų į greipfrutus.

Jena Benas Lemonsas

Jenos Beno citrinos ( Citrusai × citrina 'Yen Me' ) yra Australijos citrinų veislė, panaši į Lisabonos citrinas.

Viena iš priežasčių, kodėl jenos Beno citrinos yra tokios populiarios Pietų pusrutulyje, yra dėl jų geros kokybės. Jų plona šviesiai geltona žievė reiškia, kad mėsos yra daugiau nei „Eureka“ ar „Lisabonos“ veislių. Be to, citrinos vaisiuose yra didelis sulčių derlius, kuriame yra labai nedaug sėklų.

Skirtingai nei grubios citrinos arba „Eureka“ citrinos be kauliukų, „Yen Ben“ citrinų oda yra labai lygi, beveik panaši į „Meyer“ veisles.

Įvairių rūšių sėklos be sėklų

Yra nemažai citrinmedžių, kurie gamina citrinas be sėklų. Pavyzdžiui, veislė „Seedless Lisbon“ yra viena populiariausių citrinų rūšių. Kitos rūšys be sėklų yra „Californian Seedless“ citrina ir „Australian Seedless Eureka Lemon“.

Skaityti daugiau: Nuostabūs kalkių tipai