Populiarios Temos
Savaitgalio receptas: išbandykite šią „Green Rawa Dosa“
Padarykite savo įprastą kainą šiek tiek sveikesnę naudodami šį virėjo Sanjeevo Kapooro receptą
Ar išbandysite šį sveiką receptą? (Šaltinis: Sanjeev Kapoor/ Instagram) Tiems, kurie mėgsta turėti traškius, skanius dosas bet norime išbandyti ką nors naujo, turime unikalų receptą, kaip patenkinti jūsų Pietų Indijos skonį. Šis užkandis bet kuriuo metu yra lūpų gurkšnis ir net nepakenks jūsų sveikai mitybai.
Įžymybių šefas Sanjejevas Kapoūras neseniai pasidalino paprastu „Green Rawa Dosa“ gaminimo receptu.„Green Rawa Dosa“, pagardinta ir natūraliai nuspalvinta mėtų ir kalendros lapais, yra unikali ir skani savaip! jis parašė.
Floridos žydintys augalai ištisus metus
Peržiūrėkite receptą:
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Ingridientai
Dėl dosos
6-8-česnako skiltelės
3-4-žalios čili
1 šaukštas - citrinos sultys
1/2 puodelio - kalendros
1/2 puodelio - mėtų
1/4 puodelio - vandens
1 puodelis- manų kruopos
2 šaukštai - ryžių miltai
1 puodelis - vanduo
1 šaukštelis - kmynų sėklos
1/4 šaukštelio - ciberžolės milteliai
1 šaukštelis - aliejus
Druska
Dėl čatnio
paukščių nuotraukos ir jų vardai
2 šaukštai - aliejus
1 šaukštelis - garstyčių sėklos
6-8-kario lapai
2-3-žaliosios paprikos
4-5-česnako skiltelės
2-3-džiovinti raudonieji čili pipirai
2-3-pomidorai
1 puodelis - kokosas
Druska
Metodas
Nuodėmė
*Paimkite maišytuvo indelį ir įpilkite česnako skiltelių, žaliųjų čili, citrinos sulčių, kalendros, mėtų, 1/4 puodelio vandens ir druskos.
*Sumaišykite mišinį į smulkią pastą.
*Dabar paimkite didelį dubenį ir į jį įpilkite manų kruopų ir ryžių miltų.
*Į dubenį įpilkite žalios pastos, kmynų sėklų ir 1 puodelio vandens.
*Gerai išmaišykite ir palikite 10-15 minučių.
*Dabar įpilkite druskos, ciberžolės miltelių ir 1 puodelio vandens.
*Įkaitinkite nelipnią keptuvę ir ant jos paskleiskite tešlą. Įpilkite aliejaus ir virkite 1–2 minutes.
*Išimkite dosą iš keptuvės ir patiekite karštą.
Chutney
*Įkaitinkite keptuvę, įpilkite į ją aliejaus. Įdėkite garstyčių sėklų, kario lapų, žaliųjų čili, česnako skiltelių, džiovintų raudonųjų čili ir troškinkite 1–2 minutes.
*Dabar įpilkite pomidorų ir druskos. Virkite, kol jis taps minkštas ir minkštas.
*Padėkite į šalį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
*Tadką sudėkite į maišytuvo indelį, suberkite kokosą ir išmaišykite iki smulkios pastos.
Traškią karštą porciją patiekite su gardžiu čatniu.
Taigi, kada bandote šį receptą?