Populiarios Temos
Šiek tiek patobulinkite omletą naudodami šį paprastą, skanų vietinį receptą
Virtuvės šefas Saranshas Goila bando gaminti kitokio tipo omletą
„Karandi omletas“ - kiaušinių omletas, virtas kauše. (Šaltinis: Pixabay) Maistas, primenantis žmonėms jų namus, visada yra ypatingas. Vyriausiasis Saranshas Goila , mąstydamas tą patį, išbandė savo vairuotojo Yesu mėgstamiausią gatvės maisto patiekalą iš savo gimtojo miesto. Patiekalas, sakė Goila, vadinamas Karandi Omletas .
Karandi omletas yra kiaušinis omletas, virtas kauše arba tadka keptuvėje, tamilų kalba vadinamas Karandi arba Thalippu Karandi.
Pasidalindamas receptu „Instagram“, šefas parašė: „Mano vairuotojas Yesu man pasakė, kad tai yra vienas iš jo mėgstamiausių gatvės maisto patiekalų, primenančių jam namus, ir aš nusprendžiau jį pagaminti! Kad įgautumėte tokią formą, jums reikės „Tadka“ keptuvės! Labai įdomus būdas pasigaminti purų omletą.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“Įrašas, kurį bendrina Saransh Goila (@saranshgoila)
kokio aukščio palmė
Štai „Karandi“ omletos receptas
Ingridientai
2 šaukštai - Ghee
1 - svogūnai, supjaustyti
1 - žalios čili, kapotos
2 - Kiaušiniai
1 šaukštas- druska
1/2 šaukšto - ciberžolė
1/2 šaukšto - raudonųjų čili miltelių
1/4 šaukšto - pipirai
Nedaug kalendros lapų
Metodas
Karandi Masala
kiek yra bananų rūšių
*Paimkite tadka keptuvę. Pridėti ghee. Kai įkais, įpilkite svogūnų ir žaliųjų čili. Virkite jį 5 minutes. Įpilkite raudonųjų čili miltelių, druskos, ciberžolės ir pipirų.
Karandi omletas
* Paimkite dubenį. Įmuškite jame du kiaušinius. Įpilkite ciberžolės, druskos ir kalendros lapų. Išplakite mišinį, kad omletas taptų purus.
* Dubenyje sumaišykite Karandi Masala.
* Įkaitinkite keptuvę. Pridėti ghee. Virkite ant silpnos ugnies, tada į keptuvę įpilkite kiaušinių mišinio. Pradžioje sulenkite kiaušinius, kol sustings. Toliau maišykite ant silpnos ugnies, tada apverskite į kitą pusę. Įsitikinkite, kad jis pūliuoja. Patiekite karštą.