Populiarios Temos
Geriausi rudeniniai augalai rudeninių daržovių sode (ir kada sodinti rudenines daržoves)
Sodinant daržoves, kad derlius būtų nuimtas rudenį, galėsite mėgautis sveikomis, šviežiomis daržovėmis dar ilgai po karštų vasaros dienų. Laikas pasėti rudenį yra vasaros viduryje ar pabaigoje. Tai suteikia jūsų rudens šakniavaisiams ir lapiniams žalumynams laiko augti ir subręsti. Tada rudeniniame daržovių sode galite paruošti skanių pasėlių, tokių kaip lapiniai kopūstai, šveicariški mangoldai, morkos, brokoliai, burokėliai, žirniai ir žiediniai kopūstai.
Dauguma rudens daržovių yra paruoštos derliui iki pirmojo šalčio. Tačiau, atsižvelgiant į rūšį ir veislę, kai kurie daržovės išsilaiko ir žiemą . Geros naujienos yra tai, kad daržoves sodinti derlių rudenį palyginti lengva. Tiesą sakant, kai kurios rudens sodo daržovės yra skanesnės, kai auga šaltu oru.
Šis straipsnis yra vadovas žinant geriausias rudens sodo daržoves, kurias galima užauginti. Kartu su šių skanių daržovių aprašymais sužinosite, kada reikia sodinti daržoves, kurios yra paruoštos skinti nuo rugsėjo pabaigos iki gruodžio pradžios.
Kada sodinti rudeninius sodo daržovių augalus
Liepos pabaiga ir rugpjūčio pradžia dažniausiai yra geriausias laikas sodinti daržoves rudeniniam sodui. Krintančioms daržovėms, tokioms kaip pastarnokai, salotos, kolardai, špinatai ir kopūstai, reikia laiko subręsti, kol prasideda šalčio temperatūra. Taigi ilgesnės, šiltesnės vasaros pabaigos dienos yra idealios, kad jūsų daržovės būtų pradėtos gaminti žemėje.
Prieš sodinant daržoves derliui nuimti rudenį, labai svarbu atkreipti dėmesį į daržovių veisles. Kai kurios skanios vėsiu oru daržovių veislės yra specialiai parinktos augti šaltesniu oru. Tokiu būdu jums nereikės jaudintis, kad šalnos pakenks jūsų rudens sodo augalams.
Kitas aspektas sodinant daržoves, kurios auga rudenį, yra jūsų auginimo zona. Paprastai, jei gyvenate USDA 4–6 zonose, vasaros pabaigoje turėtumėte ieškoti sunkiausių pasodintų augalų.
Laikas pasėti šaltu oru paprastai nurodomas kaip savaičių skaičius iki pirmojo šalčio jūsų regione.
Ką sodinti rudens sode
Geriausi pasėliai vasaros pabaigoje rudeniniam derliui greitai subręsta. Vėsu oru žalių lapinių daržovių, šakniavaisių ir daržovių iš kopūstų šeimos veislės puikiai tinka rudeniniam sodui.
Geriausias rudenį derliui sodinti skirtas lapines žalumyną sudaro šveicariški mangoldai, lapiniai kopūstai, antkakliai, rukola, salotos, bok choy ir garstyčių žalumynai.
Šakniavaisiai yra vieni iš lengviausių rudenį daržovių sodinti liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Skanių rudeninių šakniavaisių pavyzdžiai yra morkos, pastarnokai, žieminiai ridikai, ropės ir burokėliai.
Rudens sodas nebūtų baigtas be daržovės, susijusios su kopūstais gentyje Brassica . Keletas skanių daržovių rūšių rudeniniam derliui yra savojos kopūstai, brokoliai, kolrabai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai.
Geriausios rudenį augančios daržovės rudenį
Ar jums įdomu, kokias daržoves geriausia pasodinti po vasaros derliaus? Čia yra geriausių rudeninių augalų, kurie yra paruošti derliui nuo rugsėjo pabaigos iki gruodžio, vadovas.
Lapiniai kopūstai ( Brassica oleracea )
Yra įvairių rūšių kopūstai, kurie puikiai tinka rudeninėms daržovėms pasodinti rudenį sode
dažni juodieji vabalai namuose
Pasodinus kopūstus netoli vasaros pabaigos, vėlyvą rudenį ir žiemos pradžioje gaunami itin sveiki žalumynai. Kale yra šalčiui atspari vienmetė daržovė, išgyvenanti šalčio temperatūrą. Kopūstai po šalnų tampa skanesni, todėl galite palikti derliaus nuėmimui iš savo žiemos daržo.
Įvairios kopūstų veislės idealiai tinka rudens sodams. Pvz., Rugpjūtį galite sodinti kopūstų rūšis, tokias kaip garbanotų lapų, raudonųjų rusiškų arba kopūstinių lapinių kopūstų.
Kopūstai gerai auga USDA 7–9 zonose ir užauga iki 0,6 m aukščio ir pločio.
Kada sodinti kopūstus: Rudens derliui kopūstus pasodinkite likus maždaug šešioms aštuonioms savaitėms iki pirmojo šalčio. Kopūstai geriausiai auga saulėje iki dalinio pavėsio.
Šveicarijos mangoldas ( Beta vulgaris subsp. vulgaris )
Šveicarijos mangoldas yra puikus rudeninis pasėlis, nes jis gali pakęsti lengvus šalčius rudenį. Šveicarišką mangoldą turite pasodinti vasaros pradžioje ar viduryje, kad gautumėte derlių.
Šveicarijos mangoldas yra žalia lapinė daržovė su ryškiai raudonais arba geltonais stiebais ir gyslomis. Su burokėliais susijęs šalčiui draugiškas šveicariškas mangoldas auginamas dėl skanių lapų. Lapus galite valgyti žalius, troškintus arba virtus arba pridėti prie sriubų.
Šveicarijos mangoldas auga kaip vienmetė daržovė USDA 3–10 zonose.
Kada sodinti šveicarišką mangoldą: Šveicarišką mangoldą pasodinkite likus maždaug dešimčiai savaičių iki pirmojo šalčio. Ši vėsiu oru daržovė geriausiai auga saulėje ar daliniame pavėsyje.
Salotos ( Lactuca sativa )
Salotos yra puiki daržovė rudeniniam derliui - žiemą jas reikia šiek tiek apsaugoti nuo šalčio
Pasėkite salotas vasaros pabaigoje, kad jos augtų rudenį ir žiemą. Šiai lapinei žaliai reikia šiek tiek apsaugoti nuo šalčio, kad išgyventų žiemą. Salotos, kaip vienmetės žalių lapų rudens daržovės, puikiai tinka derliui rinkti vėsioje rudens temperatūroje. Įvairių rūšių salotos dažniausiai valgomos žalios sumuštiniuose, salotose arba kaip priedas prie įvairių virtų patiekalų.
Salotos gerai auga USDA 4–9 zonose.
Kada sodinti salotas: Geriausias laikas pasodinti salotas rudeniniam derliui yra keturios ar aštuonios savaitės, kol laukiama šalnų. Jei planuojate auginti salotas visą rudenį ir žiemą, auginkite jas šaltame rėme.
Collardas Greenas ( Brassica oleracea var. Acephala )
Antkakliai yra susiję su kopūstais ir kopūstais ir yra skaniausi, kai skinami vėlyvą rudenį. Šiltuose kraštuose antkakliai daržovių pleistre augs ištisus metus. Šaltesnio klimato sąlygomis antkakliai yra maistinga rudens daržovė, skirta sodinti vasaros pabaigoje. Antkakliuką naudokite žaliai keptose bulvytėse, sriubose ir troškiniuose.
Šaltesniuose regionuose pasodinkite šalčiui atsparius antkaklius, jei norite derlių nuimti vėlyvą rudenį. Collardų žalumynai tampa skanesni po pirmojo šalčio.
Kada pasodinti antkaklius: Augalų antkaklių žalumynai prieš pirmąsias šalnų dienas yra šešios ar aštuonios savaitės.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis )
Bok choy puikiame rudeniniame pasėlyje. Sodinkite bok choy vasaros viduryje, o derlių nuimkite rudenį
Norėdami užtikrinti puikų derlių rudenį, vasaros viduryje pasodinkite bok choy. Ši šalto sezono kopūstų veislė, dar vadinama pak choy, yra kilusi iš Azijos. Nors kopūstų šeimos narys, bok choy auga kaip svogūninė daržovė su palyginti mažais plačiais, ovaliais lapais. Skanius žalius lapus galite naudoti bulvytėse, troškiniuose ir sriubose.
„Bok choy“ yra atsparus šalčiui 4–7 zonose.
Kada sodinti bok choy: Rudenį derliui auginti bok choy liepos pabaigoje; „balta daržovė“ subręsta du mėnesius.
Rukola ( Eruca vesicaria )
Geriausias būdas pasodinti rukolą - visą vasarą sėti sėklas, kad būtų galima nuskinti rudenį. Tokiu būdu turėsite nuolatinį šių pipirų lapų kiekį, kurį galėsite pridėti prie šviežių salotų spalio ir lapkričio mėnesiais. Dar vadinama sodo raketa, arugula auga kaip švelni vienmetė ir yra nedidelis lapinis augalas kopūstų šeimoje Brassicaceae .
Rukola yra vienmetis augalas, augantis USDA 3–11 zonose.
Kada sodinti rukolą: Pasodinkite rukolos sėklas vėlyvą rudenį, kas dvi savaites.
kaip atrodo Hikorio žievė
Špinatai ( Spinacia oleracea )
Vasaros pabaigoje auginkite špinatus pilnoje saulėje ir mėgaukitės jais kaip rudenine daržove
Pasodinkite špinatus netoli vasaros pabaigos ir mėgaukitės sveikais lapais rudenį nuo spalio iki gruodžio. Špinatai auga kaip vienmetis augalas ir turi plačius valgomus lapus. Ši ištverminga rudens daržovė taip pat gali išgyventi per pirmąsias žiemos šalnas, jei subręsta pakankamai anksti. Jei išorinius lapus nuskinsite tik rudenį, augalas toliau augs iki pirmojo kieto šalčio.
Kaip šalto sezono daržovė , špinatai klesti 2–9 zonose. Šalčiausiuose regionuose auginkite špinatus šaltame rėme arba po eilės danga, kad išgyventumėte vėlyvą rudens temperatūrą.
Kada sodinti špinatus: Pasodinkite špinatus pilnai saulėje nuo keturių iki aštuonių savaičių iki pirmojo šalčio.
Brokoliai ( Brassica oleracea var. Italų )
Brokoliai yra skani rudens daržovė, pasodinta netoli vasaros pabaigos. Brokoliai geriau subręsta šaltu oru ir geriausiai auga esant 40–70 ° F (4–21 ° C) temperatūrai. Lengvos šalnos vėlyvą rudenį sustiprina brokolių skonį, suteikia saldesnį skonį.
Paprastai brokoliai auga kaip šalto sezono metiniai augalai USDA zonose nuo 2 iki 9, kad derlius būtų nuimamas rudenį. Tačiau kai kurios brokoliai auga kaip daugiametės daržovės .
Kada sodinti brokolius: Pradėkite brokolius kaip sėklą patalpose likus maždaug 12 savaičių iki pirmojo šalčio. Persodinkite į savo rudens sodą maždaug po trijų savaičių po pasodinimo.
Kopūstai ( Brassica oleracea )
Savojos kopūstai yra puikus jūsų rudens daržovių sodo priedas
Kopūstai yra viena iš labiausiai paplitusių sezoninių daržovių, kurių derlius nuimamas rudenį. Vasaros pabaigoje pasodinti kopūstai paprastai gali išgyventi dėl sunkių žiemos šalčių ir net iki -6 ° C (20 ° F) temperatūros. Yra įvairių rūšių kopūstų, kuriuos galite auginti kaip rudeninę daržovę. Tai apima savojos kopūstus, raudonuosius arba birių lapų kopūstus.
Kopūstai auga šalčiausiame klimate, jei juos pasodinate pakankamai anksti. Kopūstai tinka auginti 1–9 zonose.
Kada pasodinti kopūstus: Kopūstų sėklas vasarą sėkite į patalpas, likus maždaug 6–12 savaičių iki pirmojo šalčio. Po keturių savaičių patalpose persodinkite kopūstų daigus į savo rudeninį daržą.
Žiediniai kopūstai ( Brassica oleracea var. Botrytis )
Žiediniai kopūstai yra rudeniniai pasėliai, kuriuos galite pasodinti vasaros pabaigoje. Kaip Brassica gentis, žiediniai kopūstai yra glaudžiai susiję su kopūstais, brokoliais ir Briuselio kopūstais. Mėgautis skaniausi žiediniai kopūstai iš savo daržovių pleistro, pasodinkite juos savo sode vasaros pabaigoje. Karštis turi įtakos žiedinių kopūstų spalvai ir skoniui.
Panašus į daugumą daržovių šeimoje Brassicaceae , žiediniai kopūstai gerai auga USDA 2–11 zonose. Žiediniams kopūstams geriausiai reikia saulės.
Kada sodinti žiedinius kopūstus: Žiediniai kopūstai subręsta nuo septynių iki 12 savaičių. Žiedinių kopūstų sėklas pradėkite uždarose patalpose likus maždaug 12 savaičių iki šalnų. Tada perkelkite rudenį daržoves lauke nuo šešių iki aštuonių savaičių, kol laukiama šalnų.
Briuselio kopūstai ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
Norėdami geriau paragauti, nuimkite Briuselio kopūstus po pirmojo šalčio
Briuselio kopūstai yra paruošti derliui rudenį, kai pasodinami vėsesnėmis vasaros pabaigos dienomis. Šie ant stiebų augantys miniatiūriniai kopūstai geriausiai auga, kai temperatūra yra nuo 60 ° F iki 64 ° F (15–18 ° C). Tačiau subrendę Briuselio kopūstai išgyvena sunkias šalnas ir net sniegą.
Briuselio kopūstai yra atsparūs 2–9 zonose. Skaniausiems „daigams“ juos nuimkite po pirmojo šalčio.
Kada sodinti Briuselio kopūstus: Briuselio kopūstų rudenį pasėliams pasodinkite juos į žemę maždaug birželio pabaigoje. Šis laikas pasodinti turėtų būti likus maždaug keturiems mėnesiams iki šalnų.
Morkos ( Daucus carota )
Morkos yra puikios vėsaus sezono šakniavaisinės daržovės, kurios auga visą rudenį. Pasodintos vasaros karštyje, morkos subręsta žemėje ir yra paruoštos skinti du ar tris mėnesius po pasodinimo. Jei morkos subrendo iki rudens, jos toliau augs, nepaisant kelių lengvų šalnų.
Šiltuose kraštuose morkos augs visą žiemą, jei jas apsaugosite mulčiu.
Morkos idealiai tinka auginti rudeninius daržovių lopinėlius USDA 3–10 zonose.
Kada sodinti morkas: Priklausomai nuo veislės, sodinkite morkų sėklas savo sode likus dviem – keturiems mėnesiams iki pirmojo šalčio.
Petražolės ( Asklepijas )
Pasodinkite petražoles vasaros pabaigoje, o derlių nuimkite iki vėlyvo rudens
įvairių rūšių kiemo žolė
Petražolės yra skani rudens žolė, atspari šalčiui iki -12 ° C. Pasodinus petražoles vasaros pabaigoje, skanūs žali lapai bus paruošti iki vėlyvo rudens. Petražolių rūšys, tinkamos rudeniniams daržovių sodams, yra plokščios lapinės petražolės ir garbanotų lapų petražolės. Petražolių šaknų taip pat galite pridėti prie gausių rudeninių troškinių ir troškinių.
Petražolės klesti USDA 4–9 zonose.
Kada sodinti petražoles: Pasodinkite petražoles likus maždaug dešimčiai savaičių iki pirmojo šalčio.
Ropės ( Brassica rapa )
Ropės yra viena iš populiariausių rudeninių daržovių, nes jos greitai auga vėsesnėje temperatūroje. Ši rudenį paruošta daržovė turi vientisą baltą šakniastiebį ir skanius valgomus lapus, kurių skonis panašus į garstyčių žalumynus. Ropės, nuimtos ankstyvą rudenį, kai yra mažesnės, paprastai yra saldesnės nei vėlyvą rudenį nuimamos ropės.
Ropės klesti USDA 2–9 zonose ir geriausiai auga saulėje ar daliniame pavėsyje esant šiltesniam klimatui.
Kada pasodinti ropes: Norėdami mėgautis rudeniniu derliumi, pasodinkite ropes likus maždaug aštuonioms savaitėms iki pirmojo šalčio.
Burokėliai ( Beta vulgaris )
Mėgaukitės burokėlių lapais ir šaknimis savo rudeniniame daržovių sode
Burokėliai yra daržovės, paruoštos derliui nuimti rudenį. Burokėlius populiaru sodinti rudeniniuose soduose, nes ši vėsaus sezono daržovė turi skanius valgomus lapus ir tamsiai raudoną valgomą šaknį. Gausiam rudens valgiui galite valgyti virtus, virtus ar marinuotus burokėlius. Burokėliai yra populiarūs daugelyje šiaurinių regionų, nes jie gerai auga per šalčius.
Burokėliai geriausiai auga USDA 2–11 zonose. Burokėliai gali išgyventi net iki –6 ° C šalčio.
Kada sodinti burokėlius: Norėdami nuimti burokėlių derlių rudenį, pasodinkite juos tiesiai į savo sodą aštuonias – dešimt savaičių iki pirmojo šalčio.
Ridikėliai ( Raphanus raphanistrum )
Ridikėliai greitai subręsta derliui nuimti, kai pasodinami vasaros pabaigoje. Mažą aštrų šakniavaisį galima nuimti ir po pirmojo šalčio. Rudens ridikėliai subręsta nuo šešių iki septynių savaičių. Norėdami mėgautis šviežiais ridikėliais rudenį ir žiemą, šakniavaisius pasodinkite per savaitę ar dvi.
Kietojo sezono ridikėliai klesti rudens daržovių soduose USDA 2–10 zonose.
baltojo kedro paveikslas
Kada pasodinti ridikėlius: Norėdami mėgautis ridikėliais dar ilgai po vasaros, pasodinkite juos savo rudeniniame daržovių sode likus maždaug keturioms savaitėms iki pirmojo šalčio.
Porai ( Allium ampeloprasum )
Porai yra skani rudeninė daržovė, dedama į sriubas ir daržovių patiekalus
Porai yra daržovė, kurios skonis geriau pasodintas vasarą ir nuimtas rudenį. Porai yra susiję su svogūnais ir turi ilgus apvalkalą primenančius lapus, kurie auga stačiai. Daugelis porų veislių yra paruošti skinti rudens mėnesiais.
Porai, kaip šalta ir ištverminga daržovė, atlaiko didelius šalčius, jei pateikiate daug mulčio. Šiltuose kraštuose porus galite rinkti visą žiemą ir pavasarį.
Porai geriausiai auga saulėje ir yra tinkami auginti rudens daržovių soduose USDA 5–10 zonose.
Kada sodinti porus: Norint pasėlius, porus sėkite į lauką likus trims – keturiems mėnesiams iki pirmojo šalčio. Pasodinkite į žemę vasaros pabaigoje rudens ar žiemos derliui.
Svogūnų kekės ( Allium )
Taip pat vadinami svogūnais ar vasariniais svogūnais, kekės svogūnus yra lengva daržoves pasodinti rudeniniame sode. Ši daugiametė rudeninė daržovė auga metai iš metų, jei užtikrinsite apsaugą nuo stipraus šalčio. Svogūnai naudojami daugybe kulinarijos būdų, todėl juos populiaru naudoti rudieji svogūnai dėl švelnesnio skonio.
Svogūnų kekės yra ideali daržovė sodinti kaip rudenį pasėlius, jei gyvenate USDA 5–9 zonose.
Kada sodinti svogūnus: Norėdami nuimti svogūnus rudenį, pasodinkite juos likus maždaug dviem mėnesiams iki šalnos. 5 ir 6 zonose užtikrinkite apsaugą sunkiomis žiemomis, kad svogūnai ir toliau augtų kitą pavasarį.
Žirniai ( Pisum sativum )
Pasodinkite žirnius vasaros pabaigoje ir nuimkite derlių iki pirmojo šalčio
Žirniai yra skanios daržovės, skirtos derliui nuimti rudeniniame daržų sode. Nors daugelis jas laiko vasarinėmis kultūromis, galite pasodinti žirnius, skirtus skinti iki pirmojo šalčio. Tačiau rudenį žirnius auginti gali būti keblu. Per didelis vasaros karštis ar ankstyva rudens šalna gali pakenkti pusiau ištvermingoms daržovėms. Karštu oru aprūpinkite juos šešėliu ir daug vandens.
Pasodinkite žirnius vasaros pabaigoje ir nuimkite derlių iki pirmojo šalčio.
Kada sodinti žirnius: Pasodinkite žirnius į rudens daržovių pleistrą likus maždaug trims mėnesiams iki šalnų. Suteikite papildomą priežiūrą, jei vasaros pabaigoje užburiate šiltą burtą.
Susiję straipsniai: